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牛血清白蛋白的主要结构
浏览次数:209发布日期:2019-10-14

  牛血清白蛋白的主要结构
  牛血清白蛋白(BSA),又称第五组分,是牛血清中的一种球蛋白,包括583个氨基酸/残基,分子量为66.430 kDa,等电点为4.8。牛血清白蛋白在生化试验中有广泛的应用,例如在western blot中作为Blocking agent。

 

  它是牛血清中的简单蛋白,是血液的首要成分(38g/100ml),分子量68kD。等电点4.8。含氮量16%,含糖量0.08%。仅含已糖和已糖胺,含脂量只要0.2%。白蛋白由581个氨基酸残基组成,其中35个半胱氨酸组成17个二硫键,在肽链的第34位有一自在巯基。

 

  白蛋白可与多种阳离子、阴离子和其他小分子物质结合。血液中的白蛋白首要起保持渗透压效果、PH缓冲效果、载体效果和营养效果。在动物细胞无血清培育中,增加白蛋白可起到生理和机械维护效果和载体效果。

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