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果糖含量测试盒_蔗糖系列_分光光度法

  • 更新时间:  2022-07-26
  • 产品型号:  50管/48样
  • 简单描述
  • 果糖含量测试盒_蔗糖系列_分光光度法由上海纪宁生物公司提供,包括果糖含量检测试剂盒说明书,免费代测,规格,包装,品牌等关于有关本司测试盒所有产品的详细介绍
详细介绍

果糖含量测试盒_蔗糖系列_分光光度法

测定方法:分光光度法

产品规格:50管/48样

注   意 :正式测定前务必取2-3个预期差异较大的样本做预测定

测定意义:

果糖是一种为常见的己酮糖,是葡萄糖的同分异构体,以游离状态大量存在于水果的浆汁和蜂蜜中,能与葡萄糖结合生成蔗糖。果糖是甜的单糖,广泛应用于食品、医药、保健品生产中。

测定原理:

果糖与CAS反应,生成有色物质,在480nm下有特征吸收峰。

果糖含量测试盒_蔗糖系列_分光光度法

所需的仪器和用品:

可见分光光度计、水浴锅、可调式移液器、1mL玻璃比色皿、研钵、蒸馏水

试剂的组成和配制:

提取液:液体 100ml×1瓶,4℃保存;

试剂一:1mg/mL标准液10mL×1瓶,4℃保存;

试剂二:液体 40ml×1瓶,4℃保存;

试剂三:液体 15ml×1瓶,4℃避光保存;

试剂四:粉剂0.5g×1瓶,常温保存。

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果糖提取:

称取0.1~0.2g样本,常温研碎;加入1mL提取液,适当研磨后快速转移到有盖离心管中;置于80℃水浴锅中10min(盖紧,以防止水分散失),振荡3~5次,冷却后,4000g,25℃离心10min,取上清;加入少量(约2mg)试剂四,80℃脱色30min(盖紧,以防止水分散失);再加入1mL提取液,4000g,25℃离心10min,取上清液测定。


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