乳酸锌
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别名：2-羟基丙酸锌，Zinc lactate
规格：BR ，98%
包装：25克
CAS号：16039-53-5
保存条件：RT
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T0087 乳酸锌，2-羟基丙酸锌，Zinc lactate BR，98% 25克 16039-53-5 RT
100克
500克
A0051 N-乙酰-DL-亮氨酸，N-乙酰-DL-白氨酸，α-乙酰氨基异己酸，α-乙酰胺基异己酸，N-乙酰基-DL-亮氨酸，
TCBS琼脂 Thiosulfate Citrate Bile Salts Sucrose Agar 250g 用于致病性弧菌的选择性分离。
TCBS琼脂
Thiosulfate Citrate Bile Salts Sucrose Agar
用途：用于致病性弧菌的选择性分离（GB2008、SN标准）
配方：（g/L）
酵母粉 5.0
蛋白胨 10.0
硫代硫酸钠 10.0
枸橼酸钠 10.0
牛胆粉 5.0
牛胆酸钠 3.0
蔗糖 20.0
NaCl 10.0
柠檬酸铁 1.0
溴麝香草酚兰 0.04
麝香草酚兰 0.04
琼脂 15.0
pH值8.6 ± 0.1 25℃
原理：
蛋白胨、酵母浸粉提供碳氮源、维生素和生长因子；NaCl可刺激弧菌的生长；蔗糖是可发酵的糖类；胆酸钠、牛胆粉、硫代硫酸钠和柠檬酸钠及较高的pH可抑制革兰氏阳性菌和大肠菌群；霍乱弧菌对酸性环境比较敏感，因此该pH值可增强其生长；硫代硫酸钠与柠檬酸铁反应作为检测硫化氢产生的指示剂；溴麝香草酚兰和麝香草酚兰是pH指示剂；琼脂是培养基的凝固剂。
用法：
称取本品 8.9g,煮沸溶解于100ml 蒸馏水中,冷至 60℃时, 倾入无菌平皿 ,无需高压灭菌。
质量控制：
在36±1℃培养18-24小时。
质控菌株 菌株编号 生长情况 其它特征
霍乱弧菌非O1群 HB081127A-1 良好 黄色大菌落，H2S阴性
普通变形杆菌 CMCC49027 良好 中心黑色边缘黄色，H2S阳性
副溶血性弧菌 ATCC17802 良好 绿色大菌落
溶澡弧菌 ATCC17749 良好 黄色菌落
梅氏弧菌 HB081108A 良好 绿色小菌落
大肠埃希氏菌 ATCC25922 抑制 /
金黄色葡萄球菌 ATCC25923 抑制 /
NaCl多粘菌素B肉汤基础(SCPB) Sodium Chloride Polymyxin Broth Base 250g 用于副溶血性弧菌选择性增菌培养，用前应无菌加入多粘菌素B（SN标准）
NaCl多粘菌素B肉汤基础(SCPB)
Sodium Chloride Polymyxin Broth Base
用途：用于副溶血性弧菌选择性增菌培养，用前应无菌加入多粘菌素B（SN标准）
配方：（g/L）
蛋白胨 10.0
酵母粉 3.0
NaCl 20.0
pH值7.4 ± 0.1 25℃
原理：
蛋白胨提供生长必须的碳氮源；酵母膏粉提供碳氮源、维生素和生长因子；较高含量的NaCl抑制不耐高渗的细菌；多粘菌素B可抑制杂菌的生长。
用法：
称取本品 33.0g,加入 1000ml 蒸馏水中,加热溶解,分装三角瓶，每瓶 100ml,121℃高压灭菌 15分钟,冷至 50℃以下,每 100ml基础培养基中,加入 1 支多粘菌素 B ( 25000 ) 单位 ,混匀 ,备用。
质量控制：
在36±1℃培养18-24小时。
质控菌株 菌株编号 生长情况 其它特征
副溶血性弧菌 ATCC17802 良好 浑浊
溶澡弧菌 ATCC17749 抑制 /
大肠埃希氏菌 ATCC25922 抑制 /
庆大霉素琼脂 Gentamycin Agar 250g 用于霍乱弧菌选择性分离培养。
庆大霉素琼脂
Gentamycin Agar
用途：用于霍乱弧菌选择性分离培养
用法：
称取本品 59.3g，加热搅拌溶解于 1000ml蒸馏水中，煮沸3-4次，建议加热温度为 120℃， 冷至 55-60℃时,倾入无菌平皿。无需高压灭菌。
质量控制：
在36±1℃培养18-24小时。
质控菌株 菌株编号 生长情况 其它特征
霍乱弧菌非O1群 HB081127A +++ 淡黄色菌落
海水分离霍乱弧菌 HB081127B +++ 淡黄色菌落
副溶血性弧菌 ATCC17082 -/+ 淡黄色菌落
溶澡弧菌 ATCC17749 - 淡黄色菌落
梅氏弧菌 - 淡黄色菌落
我妻氏培养基基础 Wagstsuma Agar Base 250g 用于副溶血性弧菌神奈川现象试验。
我妻氏培养基基础
Wagstsuma Agar Base
用途：用于副溶血性弧菌神奈川现象试验（GB标准、SN）
配方：（g/L）
蛋白胨 10.0
酵母浸粉 3.0
NaCl 70.0
磷酸氢二钾 5.0
甘露醇 10.0
结晶紫 0.001
琼脂 15.0
pH值8.0 ± 0.1 25℃
原理：
酵母浸粉、蛋白胨提供氮源、维生素、生长因子；高盐可以抑制非弧菌类菌生长，不影响副溶血性弧菌生长；磷酸氢二钾为pH缓冲剂；甘露醇为可发酵的醇；结晶紫抑制革兰氏阳性菌，特别抑制革兰氏阳性杆菌和粪链球菌；兔血红细胞用于检测副溶血性弧菌是否具有特定溶血素；琼脂为凝固剂。
用法：
称取本品 11.3g,溶解于 100ml 蒸馏水中,加热 30 分钟,待冷至50℃左右时,按 5% 的体积加入新鲜兔血球,混匀,倾入无菌平皿,无需高压灭菌。
注：平板倾注不要太厚
质量控制：
在36±1℃培养18-24小时。
质控菌株 菌株编号 生长情况 其它特征
副溶血性弧菌 ATCC17802 +++ 菌落周围有一清晰的透明环
溶澡弧菌 ATCC17749 +++ /
梅氏弧菌 HB071108A +++ /
大肠埃希氏菌 ATCC25922 - /
60g/LNaCl蛋白胨肉汤 60g%/L NaCl Peptone Water 250g 用于副溶血性弧菌的前增菌培养。
60g/LNaCl蛋白胨肉汤
60g%/L NaCl Peptone Water
用途：用于副溶血性弧菌的前增菌培养（SN标准）
配方：（g/L）
蛋白胨 10.0
NaCl 60.0
pH值7.2 ± 0.2 25℃
原理：
蛋白胨和提供碳源、氮源、维生素、生长因子；高NaCl含量可以抑制非弧菌类细菌生长。
用法：
称取本品 70.0g,加热溶解于1000ml 蒸馏水中,分装试管，121℃高压灭菌 15 分钟备用。
质量控制：
在36±1℃培养18-24小时。
质控菌株 菌株编号 生长情况 其它特征
副溶血性弧菌 ATCC17802 +++ 浑浊
溶澡弧菌 ATCC17749 +++ 浑浊
金黄色葡萄球菌 ATCC25923 +++ 浑浊
沙门氏菌 ATCC14028 +/- /
大肠埃希氏菌 ATCC25922 +/- /
NaCl三糖铁 NaCl Triple Sugar Iron Agar 250g 用于副溶血性弧菌的生化反应筛选（SN标准）
NaCl三糖铁
NaCl Triple Sugar Iron Agar
用途：用于副溶血性弧菌的生化反应筛选（SN标准）
配方：（g/L）
蛋白胨 20.0
牛肉粉 3.0
NaCl 30.0
乳糖 10.0
葡萄糖 1.0
蔗糖 10.0
酚红 0.024
硫酸亚铁 0.5
硫代硫酸钠 0.5
琼脂 12.0
pH值7.4 ± 0.1 25℃
原理：
蛋白胨、牛肉粉提供氮源、维生素、矿物质；乳糖、葡萄糖、蔗糖为可发酵糖类，其产酸时通过酚红指示剂测出，酸性呈黄色，碱性呈红色；硫代硫酸钠可被某些细菌还原为硫化氢，与硫酸亚铁中的铁盐生成黑色硫化铁；较高含量的NaCl维持弧菌均衡的渗透压；琼脂是培养基的凝固剂。
用法：
称取本品 87.0g,加入 1000ml 蒸馏水中,加热煮沸使完全溶解,分于 15mm × 150mm 试管,每管 3-4ml ,115℃高压灭菌 15 分钟。灭菌后摆成斜面,使高层和斜面各约3cm
质量控制：
在36±1℃培养18-24小时。
质控菌株 ATCC 生长情况 底层 底层产气 H2S 斜面
大肠杆菌 25922 + 黄色 + - 黄
沙门氏菌 14028 +++ 黄色 - + 红
副溶血性弧菌 +++ 无色 黄 - 红
胰胨大豆琼脂斜面(TSA) Tryptic Soy Agar 250g 培养副溶血性弧菌，做细胞色素氧化酶实验。
胰胨大豆琼脂斜面（TSA）
Tryptic Soy Agar
用途：培养副溶血性弧菌，做细胞色素氧化酶实验（SN标准）
配方：（g/L）
胰蛋白胨 15.0
大豆胨 5.0
NaCl 30.0
琼脂 15.0
pH值7.1 - 7.5 25℃
原理：
胰蛋白胨、大豆胨提供氮源、维生素和生长因子；NaCl维持均衡的渗透压；琼脂是培养基的凝固剂。
用法：
称取本品 65.0g,溶解于1000ml 蒸馏水中,不断搅拌,加热至煮沸 1 分钟。分装于 15mm*150mm 试管,每管 3ml。121℃高压灭菌 15分钟后制成斜面备用。
42℃生长培养基 42℃growth Medium 250g 用于副溶血性弧菌42℃生长试验（SN标准）
42℃生长培养基
42℃growth Medium
用途：用于副溶血性弧菌42℃生长试验（SN标准）
配方：（g/L）
胰蛋白胨 17.0
大豆胨 3.0
NaCl 30.0
磷酸氢二钾 2.5
葡萄糖 2.5
pH值7.3±0.2 25℃
原理：
胰蛋白胨、大豆蛋白胨提供氮源、维生素、生长因子； NaCl可以抑制非弧菌类细菌生长，不影响副溶血性弧菌生长；磷酸氢二钾作为缓冲剂；琼脂为凝固剂。
用法：
称取本品 55g,加热溶解于1000ml 蒸馏水中,分装小试管,121℃高压灭菌15分钟,备用。
质量控制：
在42℃培养18-24小时。
质控菌株 ATCC 生长情况
金黄色葡萄球菌 25923 +/-
弗氏弧菌 -
溶澡弧菌 17802 +++
副溶血性弧菌 17749 +++
O/F培养基(HLGB) O/F Medium "250g " 用于鉴别弧菌葡萄糖代谢类型（发酵型或氧化型）（SN标准）
O/F培养基(HLGB)
O/F Medium
用途：用于鉴别弧菌葡萄糖代谢类型（发酵型或氧化型）（SN标准）
配方：（g/L）
蛋白胨 2.0
酵母浸膏 0.5
NaCl 30.0
葡萄糖 10.0
溴甲酚紫 0.015
琼脂 5.0
pH值7.4 ± 0.1 25℃
原理：
蛋白胨、酵母浸膏提供碳氮源、维生素和生长因子；NaCl可刺激弧菌的生长；葡萄糖是可发酵的糖类；溴甲酚紫作为指示剂；琼脂是培养基凝固剂。
用法：
称取本品 47.5g,加热溶解于1000ml 蒸馏水中,混匀 ,分装，121℃高压灭菌 15 分钟,备用
NaCl结晶紫增菌液 Sodium Chloride Violet purple Enrichment Broth 250g 用于副溶血性弧菌的选择性增菌培养。
NaCl结晶紫增菌液
Sodium Chloride Violet purple Enrichment Broth
用途：用于副溶血性弧菌的选择性增菌培养（GB标准）
配方：（g/L）
蛋白胨 20.0
NaCl 40.0
结晶紫 0.0005
pH值9.0 ± 0.1 25℃
原理：
蛋白胨提供生长必须的碳氮源；较高含量的NaCl和较高的pH可刺激副溶血性弧菌的生长；结合结晶紫，可抑制非副溶血性弧菌的生长。
用法：
称取本品 60.0g,加热溶解于 1000ml 蒸馏水中,分装,121℃高压灭菌 15 分钟,备用。
质量控制：
在36±1℃培养18-24小时。
质控菌株 ATCC 生长情况
副溶血性弧菌 （10-8）+++
溶澡弧菌 （10-6）++
大肠杆菌 25922 -
金黄色葡萄球菌 25923 -
NaCl蔗糖琼脂 Sodium Chloride Sucrose Agar 250g 用于副溶血性弧菌的选择性分离培养（GB标准）
NaCl蔗糖琼脂
Sodium Chloride Sucrose Agar
用途：用于副溶血性弧菌的选择性分离培养（GB标准）
配方：（g/L）
蛋白胨 10.0
蔗糖 10.0
牛肉粉 10.0
NaCl 50.0
溴麝香草酚蓝 0.04
琼脂 18.0
pH值7.8±0.1 25℃
原理：
蛋白胨、牛肉膏粉提供碳氮源、维生素和生长因子；较高含量的NaCl抑制不耐高渗的细菌；蔗糖是可发酵的糖类；偏高的pH可减缓部分杂菌的生长；溴麝香草酚兰是pH指示剂；琼脂是培养基的凝固剂。
用法：
称取本品 98.0g,加热溶解于1000ml 蒸馏水中,121℃高压灭菌15 分钟,备用。
质量控制：
在36±1℃培养18-24小时。
质控菌株 ATCC 生长情况 菌落特征
副溶血性弧菌 +++ 蓝色
溶澡弧菌 +++ 黄色
大肠杆菌 25922 - -
嗜盐菌选择性琼脂 Halophilic Bacteria Selective Agar "250g " 用于副溶血性弧菌的选择性分离培养（GB标准）
嗜盐菌选择性琼脂
Halophilic Bacteria Selective Agar
用途：用于副溶血性弧菌的选择性分离培养（GB标准）
配方：（g/L）
蛋白胨 20.0
NaCl 40.0
结晶紫 0.0005
琼脂 17.0
pH值8.7 25℃
原理：
蛋白胨提供氮源，NaCl维持均衡的渗透压，结晶紫抑制革兰氏阳性菌，琼脂是培养基的凝固剂。
用法：
称取本品 7.7g,加热搅拌溶解于 100ml 蒸馏水中,121℃高压灭菌 15 分钟,备用。
质量控制：
在36±1℃培养18-24小时。
质控菌株 菌株编号 生长情况 其它特征
霍乱弧菌非O1群 HB081127A-1 +++ 淡黄色菌落
副溶血性弧菌 ATCC17802 +++ 淡黄色菌落
溶澡弧菌 HB080716A +++ 淡黄色菌落
梅氏弧菌 HB071108A +++ 淡黄色小菌落
NaCl血琼脂基础 Sodium Chloride Blood Agar Base 250g 用于副溶血性弧菌的溶血试验（GB标准）
NaCl血琼脂基础
Sodium Chloride Blood Agar Base
用途：用于副溶血性弧菌的溶血试验（GB标准）
配方：（g/L）
蛋白胨 10.0
酵母粉 3.0
磷酸氢二钠 5.0
NaCl 70.0
甘露醇 10.0
结晶紫 0.001
琼脂 15.0
pH值8.0 ± 0.1 25℃
原理：
蛋白胨和酵母粉提供氮源和矿物质，磷酸盐是缓冲剂，NaCl维持均衡的渗透压，结晶紫抑制革兰氏阳性菌，琼脂是培养基的凝固剂。
用法：
称取本品 11.3g,煮沸溶解于 100ml 蒸馏水中,待冷至45℃时,加入无菌脱纤维兔血 5-10ml,混合均匀,倾入无菌平皿,无需高压灭菌
霍乱双糖铁琼脂(KIA) KIA " 250g" 用于霍乱弧菌的生化试验（SN标准）
霍乱双糖铁琼脂(KIA)
KIA
用途：用于霍乱弧菌的生化试验（SN标准）
配方：（g/L）
牛肉粉 3.0
酵母粉 3.0
月示蛋白胨 15.0
蛋白胨 5.0
乳糖 5.0
葡萄糖 1.0
硫酸亚铁 0.2
NaCl 20.0
硫代硫酸钠 0.3
琼脂 12.0
酚红 0.024
pH值7.4 ± 0.2 25℃
原理：
牛肉粉、酵母粉、月示蛋白胨、蛋白胨提供氮源、维生素和矿物质，乳糖、葡萄糖是可发酵的糖，NaCl维持均衡的渗透压，琼脂是培养基的凝固剂。
用法：
称取本品 64.5g,加热溶解于1000ml 蒸馏水中,分装于试管内的 3/4 左右高度,121℃高压灭菌 15 分钟,放置高层斜面备用。
质量控制：
在36±1℃培养18-24小时。
质控菌株 ATCC 生长情况 底层 底层产气 H2S 斜面
大肠杆菌 25922 -/+ 黄色 + - 黄
沙门氏菌 14028 +++ 黄色 +/- + 红
副溶血性弧菌 +++ 黄色 黄 - 红
T1N1琼脂 T1N1 Agar 250g 用于霍乱弧菌的培养（SN标准）
T1N1琼脂
T1N1 Agar
用途：用于霍乱弧菌的培养（SN标准）
配方：（g/L）
胰蛋白胨 10.0
NaCl 10.0
琼脂 20.0
pH值7.2 ± 0.2 25℃
原理：
胰蛋白胨提供细菌生长所需要的营养物质，NaCl维持均衡的渗透压，琼脂是培养基的凝固剂。
用法：
称取本品 40.0g ,加热搅拌溶解于 1000ml 蒸馏水中 ,121℃高压灭菌 15 分钟备用。
质量控制：
在36±1℃培养18-24小时。
质控菌株 ATCC 生长情况
金黄色葡萄球菌 25923 +
副溶血性弧菌 ++
霍乱弧菌 +++
T1N0肉汤 T1N0 Broth 250g 用于霍乱弧菌的生长试验（SN标准）
T1N0肉汤
T1N0 Broth
用途：用于霍乱弧菌的生长试验（SN标准）
配方：（g/L）
胰蛋白胨 10.0
pH值7.2 ± 0.2 25℃
原理：
胰蛋白胨提供细菌生长所需要的营养物质
用法：
称取本品 10.0g,溶解于1000ml 蒸馏水中,分装,121℃高压灭菌 15 分钟备用。
质量控制：
在36±1℃培养18-24小时。
质控菌株 菌株编号 生长情况 其它特征
大肠埃希氏菌 ATCC25922 +++ 浑浊
副溶性弧菌 ATCC17802 - /
霍乱弧菌 非O1 +++ 浑浊
T1N3肉汤 T1N3 Broth 250g 用于霍乱弧菌的生长试验（SN标准）
T1N3肉汤
T1N3 Broth
用途：用于霍乱弧菌的生长试验（SN标准）
配方：（g/L）
胰蛋白胨 10.0
NaCl 30
pH值7.2 ± 0.2 25℃
原理：
胰蛋白胨提供细菌生长需要的营养素，NaCl维持平衡的渗透压。
用法：
称取本品 40.0g ,溶解于 1000ml 蒸馏水中,分装,121℃高压灭菌 15 分钟备用。
质量控制：
在36±1℃培养18-24小时。
质控菌株 菌株编号 生长情况 其它特征
大肠埃希氏菌 ATCC25922 +++ 浑浊
副溶性弧菌 ATCC17802 +++ 浑浊
霍乱弧菌 非O1 +++ 浑浊
精氨酸葡萄糖斜面琼脂(AGS) Arginine Glucose Slant Agar 100g 用于霍乱弧菌的复合生化试验（SN标准）
精氨酸葡萄糖斜面琼脂（AGS）
用途：用于霍乱弧菌的复合生化试验（SN标准）
配方：（g/L）
蛋白胨 5.0
胰蛋白胨 10.0
酵母浸粉 3.0
NaCl 20.0
葡萄糖 1.0
L-精氨酸 5.0
柠檬酸铁铵 0.5
硫代硫酸钠 0.3
溴甲酚紫 0.02
琼脂 13.5
pH值6.9 ± 0.1 25℃
原理：
蛋白胨、胰蛋白胨、酵母浸粉提供营养素，NaCl维持稳定的渗透压，葡萄糖为可发酵糖，琼脂是培养基凝固剂。
用法：
称取本品 58.3g,加热溶解于1000ml 蒸馏水中,分装试管，121℃高压灭菌 15 分钟备用
质量控制：
在36±1℃培养18-24小时。
质控菌株 ATCC 生长情况 底层 斜面
金黄色葡萄球菌 25923 + - -
霍乱弧菌 +++ 黄色 红
副溶血性弧菌 +++ 黄色 红
mCPC培养基 mCPC Medium 250g 用于弧菌分离培养（FDA标准）
mCPC培养基
mCPC Medium
用途：用于弧菌分离培养（FDA标准）
配方：（g/L）
蛋白胨 10.0
NaCl 20.0
溴百里酚兰 0.04
甲酚红 0.04
牛肉浸粉 5.0
琼脂 15.0
pH值7.6 ± 0.1 25℃
原理：
蛋白胨、牛肉粉提供氮源、维生素和生长因子；NaCl维持均衡的渗透压；纤维二糖为可发酵的糖类；多粘菌素B和多粘菌素E能抑制副溶血性弧菌和溶藻弧菌等非目标菌的生长；溴麝香草酚蓝和甲酚红为pH指示剂；琼脂是培养基的凝固剂。
用法：
称取本品 50.0g,加热煮沸溶解于 900ml 蒸馏水中,分装每瓶 90ml,冷却到 48-55℃时,加入 10% 纤维二糖溶液 10ml和 1 支mCPC添加剂 (多粘菌素 E40000units和多粘菌素 B10000units)混匀,倾入无菌平皿,无需高压灭菌
质量控制：
在36±1℃培养18-24小时。
质控菌株 ATCC 生长情况 菌落颜色
金黄色葡萄球菌 25923 - -
梅氏弧菌弧菌 +++ 绿色小菌落
创伤弧菌 +++ 黄色
霍乱弧菌 +++ 绿色菌落
副溶血性弧菌琼脂 Vibrio parahaemolyticus agar 250g 用于副溶血性弧菌的选择性分离培养。
副溶血性弧菌琼脂
Vibrio parahaemolyticus agar
用途：用于副溶血性弧菌的选择性分离培养
配方：（g/L）
蛋白胨 10.0
酵母粉 5.0
牛胆盐 5.0
硫代硫酸钠 10.0
NaCl 20.0
十六烷基硫酸钠 0.2
柠檬酸钠 10.0
蔗糖 20.0
溴麝香草酚兰 0.04
麝香草酚兰 0.04
琼脂 20.0
pH值8.6 ± 0.1 25℃
原理：
蛋白胨、酵母粉提供营养素，NaCl维持均衡的渗透压，蔗糖为可发酵糖，琼脂是培养基凝固剂。
用法：
称取本品 100.28g,加热煮沸溶解于 1000ml 蒸馏水中,冷至 45-50℃左右时,倾入无菌平皿。
质量控制：
在36±1℃培养18-24小时。
质控菌株 菌株编号 生长情况 其它特征
副溶血性弧菌 ATCC17802 +++ /
溶澡弧菌 ATCC17749 +/- /
金黄色葡萄球菌 ATCC25923 +/- /
沙门氏菌 ATCC14028 - /
大肠埃希氏菌 ATCC25922 - /
副溶血性弧菌增菌液 Vibrio parahaemolyticus Broth 250g 用于副溶血性弧菌的增菌培养。
副溶血性弧菌增菌液
Vibrio parahaemolyticus Broth
用途：用于副溶血性弧菌的增菌培养
配方：（g/L）
蛋白胨 20.0
NaCl 40.0
结晶紫 0.0005
pH值8.8 ± 0.1 25℃
原理：
蛋白胨提供营养素，NaCl维持均衡的渗透压，结晶紫抑制革兰氏阳性菌。
用法：
称取本品 60.0g ,加热溶解于 1000ml 蒸馏水中 ,分装 ,121℃高压灭菌 15分钟,备用。
质量控制：
在36±1℃培养18-24小时。
质控菌株 菌株编号 生长情况 其它特征
副溶血性弧菌 ATCC17802 +++ /
溶澡弧菌 ATCC17749 +/- /
金黄色葡萄球菌 ATCC25923 +/- /
沙门氏菌 ATCC14028 - /
大肠埃希氏菌 ATCC25922 - /
3.5%Nacl三糖铁 3.5% NaCl Triple Sugar Iron Agar 250g 用于副溶血性弧菌的生化反应筛选。
3.5%Nacl三糖铁
3.5% NaCl Triple Sugar Iron Agar
用途：用于副溶血性弧菌的生化反应筛选
质量控制：
在36±1℃培养18-24小时。
3%NaCl碱性蛋白胨水 3% NaCl Alkaline Peptone Water 250g 用于副溶血性弧菌选择性增菌培养。
3%NaCl碱性蛋白胨水
3% NaCl Alkaline Peptone Water
用途：用于副溶血性弧菌选择性增菌培养
配方：（g/L）
蛋白胨 10.0
NaCl 30.0
pH值8.5 ± 0.2 25℃
原理：
蛋白胨提供碳源、氮源、维生素、生长因子；高含量NaCl和高pH值可以抑制非弧菌类细菌生长，不影响副溶血性弧菌生长。
用法：
称取本品 40.0g,加热搅拌溶解于 1000ml 蒸馏水中,分装,121℃ 高压灭菌 15 分钟备用。
质量控制：
在36±1℃培养18-24小时。
质控菌株 菌株编号 生长情况 其它特征
副溶血性弧菌 ATCC17802 +++ 浑浊
梅氏弧菌 +++ 浑浊
溶澡弧菌 ATCC17749 +++ 浑浊
3%NaCl胰蛋白胨大豆琼脂 3% NaCl Tryptic Soy Agar 250g 用于副溶血性弧菌的纯化培养和血清学试验时增菌培养。
3%NaCl胰蛋白胨大豆琼脂
3% NaCl Tryptic Soy Agar
用途：用于副溶血性弧菌的纯化培养和血清学试验时增菌培养（GB2008标准）
配方：（g/L）
胰蛋白胨 15.0
大豆蛋白胨 5.0
NaCl 30.0
琼脂 15.0
pH值7.3 ± 0.2 25℃
原理：
胰蛋白胨、大豆蛋白胨提供氮源、维生素、生长因子； 高含量NaCl可以抑制非弧菌类细菌生长，不影响副溶血性弧菌生长；琼脂为凝固剂。
用法：
称取本品 65.0g,加热搅拌溶解于 1000ml 蒸馏水中,分装三角瓶或试管,121℃高压灭菌 15 分钟备用。
质量控制：
在36±1℃培养18-24小时。
质控菌株 菌株编号 生长情况 其它特征
副溶血性弧菌 ATCC17802 +++ /
溶藻弧菌 ATCC17749 +++ /
梅氏弧菌 +++ /
3%NaCl三糖铁(TSI)琼脂 3%TSI Agar 250g 用于副溶血性弧菌的三糖生化试验。
3%NaCl三糖铁(TSI)琼脂
3%TSI Agar
用途：用于副溶血性弧菌的三糖生化试验
配方：（g/L）
蛋白胨 15.0
酵母浸粉 3.0
牛肉浸粉 3.0
NaCl 30.0
月示胨 5.0
乳糖 10.0
葡萄糖 1.0
蔗糖 10.0
苯酚红 0.024
硫酸亚铁 0.2
硫代硫酸钠 0.3
琼脂 12.0
pH值7.4 ± 0.2 25℃
原理：
蛋白胨、牛肉浸粉、酵母浸粉提供氮源、维生素、矿物质；乳糖、葡萄糖、蔗糖为可发酵糖类，其产酸时通过苯酚红指示剂测出，酸性呈黄色，碱性呈红色；硫代硫酸钠可被某些细菌还原为硫化氢，与硫酸亚铁中的铁盐生成黑色硫化铁；较高含量的NaCl维持弧菌均衡的渗透压；琼脂是培养基的凝固剂。
用法：
称取本品 91.5g,加热溶解于 1000ml 蒸馏水中,分装于 15mm × 150mm 试管中,121℃高压灭菌 15 分钟,制成斜面,斜面长4-5cm ,底部深厚 2-3cm,备用。
质量控制：
在36±1℃培养18-24小时。
质控菌株 菌株编号 生长情况 其它特征
副溶血性弧菌 ATCC17802 +++ K/A、产气、不产硫化氢
大肠埃希氏菌 ATCC25922 +++ A/A、产气、不产硫化氢
沙门氏菌 ATCC14028 +++ K/A、产气、产硫化氢
BTB培养基 BTB，Medium 250g 用于弧菌选择性增菌培养。
BTB培养基
BTB，Medium
用途：用于弧菌选择性增菌培养
配方：（g/L）
牛肉膏 3.0
蛋白胨 10.0
蔗糖 15.0
NaCl 20.0
Teepol 1.0
溴麝香草酚蓝 0.00006
pH值 7.8 25℃
原理：
牛肉膏、蛋白胨提供氮源维生素和矿物质，蔗糖提供碳源，NaCl维持均衡的渗透压。
用法：
称取本品 48.1g ,加热溶解于 1000ml 蒸馏水中,分装试管,每管 5ml,115℃高压灭菌 20 分钟,备用。
PAC斜面培养基 Plate Count Agar 250g 用于弧菌的保存。
PAC斜面培养基
Plate Count Agar
用途：用于弧菌的保存
配方：（g/L）
蛋白胨 5.0
酵母膏 2.5
葡萄糖 1.0
NaCl 10.0
琼脂 15
pH值7.0 25℃
原理：
蛋白胨、酵母膏提供氮源、维生素和生长因子，葡萄糖提供碳源，NaCl维持均衡的渗透压，琼脂是培养基的凝固剂。
用法：
称取本品 33.5g,加热溶解于 1000ml 蒸馏水中,分装, 121℃高压灭菌 15 分钟, 备用,摆成斜面。
四号琼脂 No.4 Agar Base "250g " 用于霍乱弧菌的选择性分离，后加亚碲酸钾
四号琼脂基础
No.4 Agar Base
用途：用于霍乱弧菌的选择性分离，后加亚碲酸钾
用法：
称取本品 58.0g ,加热溶解于 1000ml 蒸馏水中,冷至50-55℃时,倾入无菌平皿,备用。
注：无需高压灭菌。
质量控制：
在36±1℃培养18-24小时。
质控菌株 菌株编号 生长情况 其它特征
霍乱弧菌非O1群 HB081127A +++ 中心黑、边缘淡黄色菌落
海水分离霍乱弧菌 HB081127B +++ 中心黑、边缘淡黄色菌落
副溶血性弧菌 ATCC17082 -/+ 淡黄色菌落
溶澡弧菌 ATCC17749 -/+ /
梅氏弧菌 -/+ /
纤维二糖-多粘菌素E(CC)琼脂 Fiber two sugar - polymyxin E (CC) agar "250g " 用于创伤弧菌分离培养基。
纤维二糖-多粘菌素E（CC）琼脂
用途：用于创伤弧菌分离培养基
配方：（g/L）
蛋白胨 10.0
牛肉浸粉 5.0
NaCl 20.0
溴麝香草酚蓝 0.04
甲酚红 0.04
琼脂 15
pH值7.6±0.1
原理：
蛋白胨、牛肉浸粉提供氮源、维生素和生长因子；NaCl维持均衡的渗透压；纤维二糖为可发酵的糖类；多粘菌素B和多粘菌素E能抑制副溶血性弧菌和溶藻弧菌等非目标菌的生长；溴麝香草酚蓝和甲酚红为pH指示剂；琼脂是培养基的凝固剂。
用法：
称取本品 50.0g,加热煮沸溶解于 900ml 蒸馏水中,分装每瓶 90ml,冷却到 48-55℃时,加入 10% 纤维二糖溶液10ml 和 1 支 CC 琼脂添加剂 (多粘菌素 E40000units) 混匀,倾入无菌平皿,无需高压灭菌。
副溶血性弧菌显色培养基 Vibrio Chromogenic Medium 1000(ML) 用于弧菌的显色培养，副溶血性弧菌显蓝色，霍乱弧菌显红色，其它弧菌显红色或无色。
弧菌显色培养基
Vibrio Chromogenic Medium
用途：用于弧菌的显色培养，副溶血性弧菌显蓝色，霍乱弧菌显红色，其它弧菌显红色或无色。
副溶血性弧菌显色培养基是公司改良的培养基，用于食品、海产品、病人粪便样品和水产品中副溶血性弧菌的快速检测。副溶血性弧菌显蓝绿色至蓝色，其它弧菌显无色；其它细菌显黄色或无色，且细菌菌落很小。本培养基的特异性高，可以克服 TCBS 培养基引起的假阴性结果，是一种很理想的快速检测培养基。
成份 (g/L)
特殊营养物质 75
混合显色剂 2.3
琼脂 15
pH 8.6 ± 0.1 25 ℃
此配方可以进行改良或增加营养成份以获得zui佳的结果。
注意
此培养基仅供实验室使用。
用法
称取本品 18.46g 加入 200ml 蒸馏水，加热煮沸溶解并不停搅拌，加热 10-20 分钟。冷却至 45-50 ℃时，倾入无菌平皿。
注意：制备好的培养基一定要保持表面干燥，可在 37 ℃的培养箱中倒置放置 1-2 小时。
贮存
制备好的平板可保存 2-5 天，应避免光线直接照射。干燥培养基应放置于阴暗干燥处， 保存温度 2-8 ℃，注意避光保存。
失效
干燥培养基超过保质期、结块和颜色变化都不能使用。
操作步骤
1、按国家标准、 SN 标准、 FDA 标准或其它方法制备样品液；
2、取 1ml 样品液加入 9mlSCPB 肉汤或碱性蛋白胨水中， 37 ℃ 增菌培养 18-24 小时；
3 、用 3mm 接种环取 1 环增菌液，划线接种到副溶血性弧菌显色培养基上，做 2 个平板；
4 、 37 ℃培养 18-24h ， 溶血性弧菌显蓝色至蓝绿色 ， 霍乱弧菌和其它弧菌显无色 ，其它细菌显黄色或无色且菌落很小；
5 、对可疑菌落可划线接种到营养琼脂平板上， 36 ± 1 ℃培养 12-16 小时，挑取单菌落做副溶血性弧菌全套生化试验。
质量控制
1 、外观
此干燥培养基的粉末均匀，具有良好的流动性，呈淡黄色。制备好的平板呈淡黄色固体培养基。
2 、微生物试验
在 36 ± 1 ℃培养 18-24h 小时：
质控菌株 ATCC 生长情况 菌落颜色
副溶血性弧菌 +++ 蓝色至蓝绿色
金黄色葡萄球菌 25923 - -
大肠杆菌 25922 -/+ 无色
溶藻弧菌 +++ 无色
霍乱弧菌 +++ 无色
方法的局限性
本培养基不能直接鉴定霍乱弧菌，副溶血性弧菌的特异性可达 90% ，准确性非常高，有时可能需做其它补充试验。
典型特征
典型副溶血性弧菌显蓝色至蓝绿色 ， 霍乱弧菌和其它弧菌显无色。
嗜盐性试验用胰胨水 Halophilic experimental medium 250g 用于弧菌的嗜盐试验。
嗜盐性试验用胰胨水
Halophilic experimental medium
用途：用于弧菌的嗜盐试验
配方：（g/L）
胰蛋白胨 10.0
酵母浸粉 3.0
pH值7.4 - 7.6 25℃
原理：
胰蛋白胨和酵母浸粉提供氮源、维生素和矿物质。
用法：
称取本品 13g ,完全溶解于1000ml 蒸馏水中,分成 4 份,使NaCl成 0%、30g/L、70g/L、100g/L不同的浓度。分装于 15mm×150mm 试管,每管 7ml。121℃高压灭菌 15 分钟,备用。
质量控制：
在36±1℃培养18-24小时。
NaCl含量 质控菌株 菌株编号 生长情况 其它特征
0% 副溶血性弧菌 ATCC17802 不生长 /
嗜水气单胞菌 ATCC49140 生长 /
3% 副溶血性弧菌 ATCC17802 生长旺盛 /
非O1霍乱弧菌 HB081127A-1 生长 /
7% 副溶血性弧菌 ATCC17802 生长 /
嗜水气单胞菌 ATCC49140 不生长 /
10% 副溶血性弧菌 ATCC17802 不生长 /
嗜水气单胞菌 ATCC49140 不生长 /
金黄色葡萄球菌 ATCC25923 生长 /
察氏琼脂 Czapek Dox Agar " 250g" 用于青霉,曲霉鉴定及保存菌种用(GB标准)
察氏琼脂
Czapek Dox Agar
用途：用于青霉,曲霉鉴定及保存菌种用(GB标准)
配方：（g/L）
硝酸钠 3.0
磷酸氢二钾 1.0
硫酸镁 0.5
KCl 0.5
硫酸亚铁 0.01
蔗糖 30.0
琼脂 15
原理：
硝酸钠提供氮源；磷酸氢二钾是缓冲剂；硫酸镁、KCl、硫酸亚铁提供必须的离子；蔗糖提供碳源；琼脂是培养基的凝固剂。
用法：
称取本品 50.0g,加热溶解于1000ml 蒸馏水中,分装后 116℃ 高压灭菌 20 分钟,备用。
注明：高压灭菌后有沉淀物
质量控制：
在25-28℃培养48-96小时。
质控菌株 菌株编号 生长情况 其它特征
黑曲霉菌 ATCC1015 +++ 白色菌落
酵母菌 ATCC18790 +++ 白色菌落
白色念珠菌 CMCC(F)98001 +++ 白色菌落
产毒培养基 Toxin-Producing Medium " 250g" 用于青霉,曲霉的产毒培养。
产毒培养基
Toxin-Producing Medium
用途：用于青霉,曲霉的产毒培养
配方：
籼米 250
原理：
籼米提供氮源、维生素、生长因子；
用法：
称取本品适量,分装试管或三角瓶,121℃高压灭菌 15 分钟,备用。
马铃薯葡萄糖琼脂(PDA) Potato Dextrose Agar "250g " 用于霉菌,酵母菌计数(GB标准)
马铃薯葡萄糖琼脂（PDA）
Potato Dextrose Agar
用途：用于霉菌,酵母菌计数(GB标准)
配方：（g/L）
马铃薯粉 6.0
葡萄糖 20.0
琼脂 20.0
pH值5.6 ± 0.2 25℃
原理：
马铃薯浸出粉有助于各种霉菌的生长；葡萄糖提供能源；琼脂是培养基的凝固剂。
用法：
称取本品 46.0g,加入 1000ml 蒸馏水中,115℃高压灭菌 20分钟,备用。灭菌好的培养基仅可重复加热熔化一次。
质量控制：
在25-28℃培养48-96小时。
质控菌株 菌株编号 生长情况 其它特征
黑曲霉菌 ATCC1015 +++ 白色菌落（有黑色孢子）
酵母菌 ATCC18790 +++ 白色菌落
白色念珠菌 CMCC(F)98001 +++ 白色菌落
高盐察氏琼脂 Salt Czapek Dox Agar " 250g" 用于霉菌和酵母菌的计数(GB标准)
高盐察氏琼脂
Salt Czapek Dox Agar
用途：用于霉菌和酵母菌的计数(GB标准)
配方：（g/L）
硝酸盐 2.0
磷酸氢二钾 1.0
硫酸镁 0.5
KCl 0.5
硫酸亚铁 0.01
蔗糖 30.0
NaCl 60.0
琼脂 15
原理：
硝酸钠提供氮源；KH2PO4是缓冲剂；硫酸镁、KCl、硫酸亚铁提供必须的离子；含量较高的NaCl具有抑制细菌和减缓生长速度快的毛霉科菌种的作用；蔗糖提供碳源；琼脂是培养基的凝固剂。
用法：
称取本品 109.0g,加热溶解于1000ml蒸馏水中,115℃ 高压灭菌 20 分钟,备用。
注：高压灭菌后有沉淀物。
质量控制：
在25-28℃培养48-96小时。
质控菌株 菌株编号 生长情况 其它特征
黑曲霉菌 ATCC1015 +++ 白色菌落
酵母菌 ATCC18790 +++ 白色菌落
白色念珠菌 CMCC(F)98001 +++ 白色菌落
沙氏琼脂培养基 Sabouraud's Agar 250g 用于真菌检测(GB标准)
沙氏琼脂培养基
Sabouraud's Agar
用途：用于真菌检测(GB标准)
配方：（g/L）
蛋白胨 10.0
葡萄糖 40.0
琼脂 20.0
pH值5.6 ± 0.2 25℃
原理：
蛋白胨提供碳源和氮源；葡萄糖提供能源；琼脂是培养基的凝固剂。
用法：
称取本品 70.0g,加热搅拌溶解于 1000ml 蒸馏水中,116℃高压灭菌 20 分钟不要过分加热。
质量控制：
在25-28℃培养48-96小时。
质控菌株 菌株编号 生长情况 其它特征
黑曲霉菌 CMCC（F）98003 良好 白色菌落
酵母菌 ATCC18790 良好 白色菌落
白色念珠菌 CMCC（F）98001 良好 白色菌落
玉米粉琼脂 Corn Meat Medium " 250g" 用于真菌培养。
玉米粉琼脂
Corn Meat Medium
用途：用于真菌培养
配方：（g/L）
玉米浸粉 7.0
琼脂 15.0
pH值6.0 ± 0.2 25℃
原理：
玉米浸粉提供碳源，维生素，生长因子；琼脂是培养基凝固剂。
用法：
称取本品 22.0g,加热溶解于1000ml 蒸馏水中,121℃高压灭菌 15 分钟,备用。
孟加拉红培养基(虎红培养基) Rose Bengal Medium 250g 用于食品中霉菌及酵母菌总数测定。
孟加拉红培养基（虎红培养基）
Rose Bengal Medium
用途：用于食品中霉菌及酵母菌总数测定
配方：（g/L）
蛋白胨 5.0
葡萄糖 10.0
KH2PO4 1.0
硫酸镁(无水) 0.5
琼脂 20.0
孟加拉红 0.033
Chloramphenicol 0.1
原理：
蛋白胨提供碳源和氮源；葡萄糖提供能源；KH2PO4为缓冲剂；硫酸镁提供必须的微量元素；琼脂是培养基的凝固剂；Chloramphenicol可抑制细菌的生长；孟加拉红作为选择性抑菌剂可抑制细菌的生长，并可减缓某些霉菌因生长过快而导致菌落漫延生长。
用法：
称取本品 36.6g,加热溶解于 1000ml 蒸馏水中,分装,121℃高压灭菌 20 分钟,备用。
质量控制：
在25-28℃培养48-96小时。
质控菌株 菌株编号 生长情况 其它特征
黑曲霉菌 ATCC1015 +++ 白色菌落
酵母菌 ATCC18790 +++ 粉色菌落
白色念珠菌 CMCC(F)98001 +++ 粉色菌落
大肠埃希氏菌 ATCC25922 - /
Candida Elective琼脂 Candida Elective Agar 250g 用于食品中Candida及酵母菌总数测定。
Candida Elective琼脂
Candida Elective Agar
用途：用于食品中Candida及酵母菌总数测定
配方：（g/L）
酵母浸粉 1.0g
大豆蛋白胨 2.0g
甘氨酸 10.0g
葡萄糖 10.0g
亚硫酸铋 2.0g
琼脂 15.0g
pH6.5±0.2
原理：
酵母浸粉、大豆蛋白胨提供氮源、维生素和生长因子，葡萄糖是可发酵糖，琼脂是培养基的凝固剂。
用法：
称取本品40克，加热溶解于1000ml蒸馏水中，倾入无菌平皿，备用。
注：无需高压灭菌。
DRBC琼脂 DRBC Agar 250g 用于食品中霉菌及酵母菌分离培养。
DRBC琼脂
DRBC Agar
用途：用于食品中霉菌及酵母菌分离培养
配方：（g/L）
3号月示胨 5.0
葡萄糖 10.0
KH2PO4 1.0
C6H4CI2N2O2 0.002
硫酸镁 0.5
虎红 0.025
琼脂 15.0c
pH值 5.6±0.2 25℃
原理：
月示胨提供氮源，维生素，生长因子；葡萄糖提供碳源；KH2PO4作为缓冲剂；虎红作为指示剂；琼脂是凝固剂。
用法：
称取本品 31.5g,加热搅拌溶解于 1000ml 蒸馏水中,121℃高压灭菌 15 分钟,冷至 50℃左右时,倾入无菌平皿,
WORT琼脂 Wort Agar 250g 用于真菌,特别是酵母菌的计数和增菌培养（Merck方法）
WORT琼脂
Wort Agar
用途：用于真菌,特别是酵母菌的计数和增菌培养
配方：（g/L）
麦芽浸粉 15.0
特殊蛋白胨 0.75
麦芽糖 12.75
糊精 2.75
甘油 2.35
KH2PO4 0.4
NH4Cl 1.0
琼脂 17.0
pH值5.0 ± 0.2 25℃
原理：
麦芽浸粉，特殊蛋白胨提供氮源，维生素，生长因子；麦芽糖提供碳源；KH2PO4作为缓冲剂；琼脂是凝固剂。
用法：
称取本品 52.0g,加热溶解于 1000ml 蒸馏水中,分装 121℃高压灭菌 15 分钟,备用。注:不要反复加热。
WORT肉汤 Wort Broth 250g 用于真菌,特别是酵母菌的培养（Merck方法）
WORT肉汤
Wort Broth
用途：用于真菌,特别是酵母菌的培养
配方：（g/L）
麦芽浸粉 15.0
特殊蛋白胨 0.75
麦芽糖 12.75
糊精 2.75
甘油 2.5
KH2PO4 0.4
NH4Cl 1.0
pH值5.0 ± 0.2 25℃
原理：
麦芽浸粉，特殊蛋白胨提供氮源，维生素，生长因子；麦芽糖提供碳源；KH2PO4作为缓冲剂。
用法：
称取本品 35.15g,加热溶解于 1000ml 蒸馏水中,分装,121℃高压灭菌 15 分钟,备用。
YGC琼脂 YGC Agar 250g 用于奶和奶制品中霉菌及酵母菌分离培养(ISO方法)
YGC琼脂
YGC Agar
用途：用于奶和奶制品中霉菌及酵母菌分离培养(ISO方法)
配方：（g/L）
酵母粉 5.0g
葡萄糖 20.0g
Chloramphenicol 0.1g
琼脂 14.9g
PH值 6.6±0.2
原理：
酵母粉提供氮源，维生素，生长因子；Chloramphenicol可抑制革兰氏阳性菌；琼脂是凝固剂。
用法：
称取本品4.0克，加热搅拌溶解于100ml蒸馏水中，116℃高压灭菌20分钟备用。
改良绿色酵母菌和真菌肉汤 m-GREEN YEAST and FUNGI BROTH 250g 用于饮料中真菌及酵母菌检测(Acumedia方法)
改良绿色酵母菌和真菌肉汤
m-GREEN YEAST and FUNGI BROTH
用途：用于饮料中真菌及酵母菌检测
配方：（g/L）
酪蛋白胨 5.0g
蛋白胨 5.0g
酵母浸粉 9.0g
葡萄糖 50.0g
硫酸镁 2.1g
KH2PO4 2.0g
淀粉酶 0.05g
维生素B1 0.05g
溴甲酚绿 0.026g
PH值 4.6±0.2
原理：
酪蛋白胨，蛋白胨，酵母浸粉提供氮源，维生素，生长因子；葡萄糖提供碳源；硫酸镁和KH2PO4作为缓冲剂；溴甲酚紫作为指示剂。
用法：
称取本品7.3克，加热溶解于100ml蒸馏水中，121℃高压灭菌10分钟，备用。
Littman琼脂 Littman Agar 250g 用于真菌的分离培养(Acumedia方法)
Littman琼脂
Littman Agar
用途：用于真菌的分离培养
配方：（g/L）
牛胆粉 15.0
蛋白胨 10.0
葡萄糖 10.0
结晶紫 0.01
琼脂 15.0
pH值7.0 ± 0.2 25℃
原理：
酵母粉提供碳源，生长因子；葡萄糖提供碳源；牛胆粉抑制杂菌；结晶紫做指示剂；琼脂是凝固剂。
用法：
称取本品 50.0g， 加热搅拌溶解于 1000ml 蒸馏水中, 121℃高压灭菌 15 分钟，冷却至 50℃左右时，加入过滤除菌的链霉素3mg/ml水溶液 10ml，混匀，倾入无菌平皿。
DG-18琼脂 DICHLORANGLYCEROL (DG-18) AGAR 250g 用于食品中和酵母菌分离培养(Acumedia方法)
DG-18琼脂
DICHLORANGLYCEROL (DG-18) AGAR
用途：用于食品中和酵母菌分离培养
配方：（g/L）
蛋白胨 5.0
葡萄糖 10.0
KH2PO4 1.0
硫酸锌 0.01
硫酸镁 0.5
硫酸铜 0.005
C6H4CI2N2O2 0.002
Chloramphenicol 0.05
盐酸金霉素 0.05
琼脂 15.0
pH值 5.6 ± 0.2 25℃
原理：
蛋白胨提供氮源，维生素，生长因子；葡萄糖提供碳源；KH2PO4作为缓冲剂；硫酸锌，硫酸镁，硫酸铜提供必须离子；Chloramphenicol和盐酸金霉素抑制杂菌；琼脂是凝固剂。
用法：
称取本品 31.6g,并称取 175ml甘油 ，加热溶解于 1000ml 蒸馏 水中, 121℃高压灭菌 15 分钟，备用。
YM琼脂 YM Agar 250g 用于霉菌,酵母菌及耐酸菌的分离培养(Acumedia方法)
YM琼脂
YM Agar
用途：用于霉菌,酵母菌及耐酸菌的分离培养
配方：（g/L）
酪蛋白胨 5.0
麦芽浸粉 3.0
葡萄糖 10.0
酵母浸粉 3.0
琼脂 20.0
PH值 6.0±6.4 25℃
原理：
酪蛋白胨、麦芽浸粉、酵母浸粉提供氮碳源和生长因子，琼脂是培养基凝固剂
用法：
称取本品 41.0g,加热溶解于1000ml蒸馏水中,115℃高压灭菌 20 分钟,备用。
质量控制：
在25－28℃培养72-120小时
质控菌株 菌株编号 生长情况 其它特征
黑曲霉菌 ATCC1015 +++ 黑色菌落
酵母菌 ATCC18790 +++ 白色菌落
白色念珠菌 CMCC(F)98001 +++ 白色菌落
YM11琼脂 YM11 Agar 250g 滤膜法用于霉菌,酵母菌的分离培养(NEOGEN)
YM11琼脂
YM11 Agar
用途：滤膜法用于霉菌,酵母菌的分离培养(NEOGEN)
配方：（g/L）
大豆蛋白胨 20.0g
胰酪蛋白胨 20.0g
葡萄糖 5.0g
NaCl 5.0g
磷酸氢二钾 2.4g
台盼兰 0.03g
Chloramphenicol 0.1g
琼脂 15.0g
PH值 7.0±0.2
原理：
大豆蛋白胨、胰酪蛋白胨提供氮源和生长因子，NaCl维持均衡渗透压，磷酸盐是缓冲剂，Chloramphenicol抑制杂菌生长，琼脂是培养基凝固剂。
用法：
称取本品47.5克，加热溶解于1000ml蒸馏水中，121℃高压灭菌15分钟，备用
质量控制：
在28℃培养48-72小时，酵母菌显蓝色菌落，霉菌显蓝灰色菌落。
OGY琼脂 OGY Agar 250g 用于霉菌和酵母菌分离培养和计数。
OGY琼脂
OGY Agar
用途：用于霉菌和酵母菌分离培养和计数
配方：（g/L）
葡萄糖 10.0
酵母粉 5.0
琼脂 15.0
pH值7.1 ± 0.2 25℃
用法：
称取本品 15.0g,加热溶解于 500ml 蒸馏水中,121℃高压灭菌 15 分钟,冷至50-55℃时,无菌操作加入过滤除菌土霉素 50mg,混 匀,倾注灭菌平皿。
质量控制：
25-28℃培养2-5天
质控菌株 ATCC 生长情况
酵母菌 +++
霉菌 +++
改良沙氏琼脂培养基 Sabouraud's Agar，Modified 250g 用于真菌检测。
改良沙氏琼脂培养基
Sabouraud's Agar，Modified
用途：用于真菌检测
配方：（g/L）
蛋白胨 10.0
麦芽糖 20.0
琼脂 18.0
原理：
蛋白胨提供碳源和氮源；葡萄糖提供能源；琼脂是培养基的凝固剂；Chloramphenicol可抑制细菌的生长。
用法：
称取本品 48.0g,加热溶解于1000ml 蒸馏水中,分装三角瓶115℃高压灭菌 10 分钟,冷50℃左右时( 可加入过滤除菌Chloramphenicol,使其zui终浓度为 50ug/ml,混匀 ),倾入无菌平皿。
质量控制：
在25－28℃培养48-96小时。
质控菌株 菌株编号 生长情况 其它特征
黑曲霉菌 ATCC1015 良好 白色菌落
酵母菌 ATCC18790 良好 白色菌落
白色念珠菌 CMCC(F)98001 良好 白色菌落
高渗真菌学琼脂 Osmophilic Mycophile Agar " 250g" 用于高渗食品中酵母菌和霉菌检测。
高渗真菌学琼脂
Osmophilic Mycophile Agar
用途：用于高渗食品中酵母菌和霉菌检测
配方：（g/L）
大豆蛋白胨 10.0
葡萄糖 210.0
酵母浸粉 1.0
蔗糖 300.0
琼脂 16
pH值7.0 ± 0.2 25℃
原理：
大豆蛋白胨、酵母浸粉提供氮源、维生素和矿物质，葡萄糖和蔗糖为可发酵糖，琼脂是培养基凝固剂。
用法：
称取本品 107.4g,加热溶解于 200ml 蒸馏水中,118℃高压灭菌 15 分钟,冷至 45-50℃
时,加入一支无菌链霉素硫酸盐溶液(含链霉素硫酸盐 0.02g),混匀,倾入无菌平皿,备用。
BIGGY琼脂 BIGGY Agar 250g 用于念球菌的分离鉴别培养。
BIGGY琼脂
BIGGY Agar
用途：用于念珠菌的分离培养和计数
配方：（g/L）
柠檬酸铋铵 5.0
亚硫酸钠 3.0
葡萄糖 10.0
甘氨酸 10.0
酵母浸粉 1.0
琼脂 16.0
pH值6.8 ± 0.2 25℃
原理：
酵母粉提供氮源，葡萄糖提供碳源，柠檬酸铋铵和亚硫酸钠组成指示剂抑制杂菌生长，琼脂是培养基的凝固剂。
用法：
称取本品 45.0g,加热搅拌溶解于 1000ml 蒸馏水中,煮沸不要超过1分钟,冷至45-50℃时,倾入无菌平皿,备用。无需高压灭菌。
1%吐温80-玉米琼脂培养基 1%Tween80-Corn Meat Agar Mediun 250g 用于鉴定白色念球菌和霉菌（产芽管试验）
1%吐温80-玉米琼脂培养基
1%Tween80-Corn Meat Agar Mediun
用途：用于白色念珠菌产芽管试验。
配方：（g/L）
玉米浸粉 7.0
琼脂 15.0
原理：
玉米浸粉提供营养素，琼脂是培养基的凝固剂。
用法：
称取本品 22.0g,另取吐温 80 10g,混匀,加热溶解于 1000ml蒸馏水中,分装,121℃高压灭菌 15 分钟,备用
SDAY培养基 SDAY Medium 250g 用于真菌的分离培养。
SDAY培养基
SDAY Medium
用途：用于真菌的分离培养
配方：（g/L）
酵母浸出粉 10.0
葡萄糖 40.0
蛋白胨 10.0
琼脂 20
pH值 6.0±0.1 25℃
原理：
酵母浸出粉、蛋白胨提供氮源、维生素和矿物质，葡萄糖提供碳源，琼脂是培养基凝固剂。
用法：
称取本品 80.0g,加热溶解于1000ml 蒸馏水中,分装,121℃高压灭菌 15 分钟,备用。
马铃薯-蔗糖培养基 Potato sucrose Medium 250g 用于霉菌增菌培养。
马铃薯-蔗糖培养基
Potato sucrose Medium
用途：用于霉菌增菌培养
配方：（g/L）
马铃薯浸粉 7.0
蔗糖 20.0
琼脂 20
原理：
马铃薯浸粉、蔗糖提供营养素，琼脂是培养基凝固剂。
用法：
称取本品 47.0g,加热溶解于 1000ml 蒸馏水中,分装, 121℃高压灭菌 15 分钟, 备用
酵母蛋白胨培养基 Yeast peptone medium 250g 用于真菌的培养。
酵母蛋白胨培养基
用途：用于真菌的培养
配方：（g/L）
酵母浸粉 1.0
多价蛋白胨 2.0
牛肉浸粉 1.0
葡萄糖 10.0
琼脂 20
pH值7.0±0.1 25℃
原理：
酵母浸粉、多价蛋白胨、牛肉浸粉提供氮源、维生素和矿物质，葡萄糖提供碳源，琼脂是培养基凝固剂。
用法：
称取本品 34g,加热溶解于 1000ml 蒸馏水中,分装, 121℃高压灭菌 15 分钟,备用。
菌种培养基 Strain Medium(for B.Cereus) 250g 用于四环素检定中蜡样芽孢杆菌的培养(SN标准)
菌种培养基
Strain Medium(for B.Cereus)
用途：用于四环素检定中蜡样芽孢杆菌的培养(SN标准)
配方：（g/L）
酪蛋白胨 10.0g
牛肉粉 5.0g
NaCl 2.5g
琼脂 14.0g
PH值 6.4-6.6
原理：
胰蛋白胨提供碳源和氮源；牛肉膏提供维生素和氨基酸；琼脂是培养基的凝固剂；NaCl能维持均衡的渗透压。
用法：
称取本品31.5克，加热溶解于1000ml蒸馏水中，121℃高压灭菌15分钟备用。
质量控制：
在36±1℃培养18-24小时。
质控菌株 菌株编号 生长情况 其它特征
金黄色葡萄球菌 ATCC25923 +++ 有黄色色素
化脓性链球菌 ATCC12344 +++ 无色透明小菌落
单增李斯特氏菌 ATCC19114 +++ 无色透明小菌落
大肠埃希氏菌 ATCC25922 +++ 无色透明大菌落
沙门氏菌 ATCC14028 +++ 无色大菌落
铜绿假单胞菌 CMCC10104 +++ 有绿色色素
蜡样芽孢杆菌 ATCC11778 +++ 白色不规则菌落
四环素检定琼脂 Tetracyline Examination Agar 250g 用于四环素残留的微生物学检定(SN标准)
四环素检定琼脂
Tetracyline Examination Agar
用途：用于四环素残留的微生物学检定(SN标准)
配方：（g/L）
胰酪蛋白胨 6.0g
牛肉粉 1.5g
酵母粉 3.0g
琼脂 14.0g
pH值 5.7-5.9
原理：
胰酪蛋白胨、牛肉粉、酵母粉提供营养素，琼脂是培养基的凝固剂。
本法系利用抗生素在琼脂培养基内的扩散作用，抑菌圈直径与抗生素的浓度或活性有关；比较标准品与供试品两者对接种的试验菌产生抑菌圈的大小，以测定供试品效价或样品中四环素残留的一种微生物学方法。
用法：
称取本品24.5克，加热溶解于1000ml蒸馏水中，分装三角瓶，121℃高压灭菌15分钟，备用。
蛋白胨盐溶液 Peptone Salt Solution 250g 用于嗜冷菌需氧芽孢及嗜热需氧芽孢数测定用稀释液。
蛋白胨盐溶液
Peptone Salt Solution
用途：用于嗜冷菌需氧芽孢及嗜热需氧芽孢数测定用稀释液
配方：（g/L）
酶水解酪蛋白胨 1.0
NaCl 8.5
pH值7.0 ± 0.1 25℃
原理：
酶水解酪蛋白胨提供氮源及生长因子，转化维持均衡的渗透压。
用法：
称取本品 9.5g,加热溶解于 1000ml 蒸馏水中,分装试管或烧瓶,每管 9ml、每瓶 90ml 或 225ml,121℃ 高压灭菌 15 分钟,备用
葡萄糖胰蛋白胨琼脂 Glucose Tryptone Agar 250g 用于嗜热菌芽孢(需氧芽孢总数,平酸芽孢和厌氧芽孢)分离培养(SN标准)
葡萄糖胰蛋白胨琼脂
Glucose Tryptone Agar
用途：用于嗜热菌芽孢(需氧芽孢总数,平酸芽孢和厌氧芽孢)分离培养(SN标准)
配方：（g/L）
胰酪蛋白胨 10.0
葡萄糖 5.0
琼脂 15.0
溴甲酚紫 0.04
pH值6.7 ± 0.1 25℃
原理：
胰酪蛋白胨、葡萄糖提供氮、碳源，琼脂是培养基凝固剂。溴甲酚紫是pH指示剂，酸性呈黄色，碱性呈紫色。
用法：
称取本品 30.0g,加热溶解于 1000ml 蒸馏水中,121℃ 高压灭菌 15 分钟,备用。
质量控制：
在55℃培养48小时。
质控菌株 菌株编号 生长情况 其它特征
嗜热脂肪芽孢杆菌 ATCC7953 良好 无色半透明菌落，周围有黄色晕圈
蜡样芽孢杆菌 ATCC11778 抑制 /
大肠埃希氏菌 ATCC25922 抑制 /
沙门氏菌 ATCC14028 抑制 /
金黄色葡萄球菌 ATCC25923 抑制 /
布氏肉汤 Brucella Broth 250g 用于弯曲杆菌增菌肉汤和布氏琼脂制备(SN标准)
布氏肉汤
Brucella Broth
用途：用于弯曲杆菌增菌肉汤和布氏琼脂制备(SN标准)
配方：（g/L）
蛋白胨 10.0
酵母浸粉 2.0
胰酪蛋白胨 10.0
NaCl 5.0
葡萄糖 1.0
亚硫酸氢钠 0.1
pH值7.0 ± 0.2 25℃
原理：
蛋白胨，酵母浸粉，胰酪蛋白胨提供氮源，维生素，生长因子；NaCl维持渗透压；葡萄糖提供碳源，亚硫酸氢钠刺激弯曲杆菌生长。
用法：
称取本品 28.1g,加热搅拌溶解于 1000ml 蒸馏水中,分装三角瓶,121℃高压灭菌 15 分钟,备用。
质量控制：
在42±1℃培养24-48小时。
质控菌株 菌株编号 生长情况 其它特征
空肠弯曲杆菌 ATCC29428 良好 浑浊
大肠埃希氏菌 ATCC25922 抑制 /
改良Skirrow氏琼脂基础 Skirrow Agar Base ,Modified 250g 用于弯曲杆菌的分离培养(SN .GB标准)
改良Skirrow氏琼脂基础
Skirrow Agar Base ,Modified
用途：用于弯曲杆菌的分离培养
配方：（g/L）
蛋白胨 15.0
酵母浸粉 5.0
胰酪蛋白胨 2.5
NaCl 5.0
琼脂 15.0
pH值7.4 ± 0.2 25℃
原理：
蛋白胨，酵母浸粉，胰酪蛋白胨提供氮源，维生素，生长因子；NaCl维持渗透压；琼脂是凝固剂。
用法：
称取本品 4.25g,加热搅拌溶解于 100ml 蒸馏水中,121℃高压灭菌 15 分钟,冷至 50-55℃时,加入 1ml 过滤除菌的 FBP 浓原液、1 支改良 Skirrow 氏琼脂基础添加剂 ( 万古霉素 1mg,TMP 0.5mg,多粘菌素 B250 IU ) 和无菌冻溶脱纤维羊血 5 ml,混匀,倾入无菌平皿。FBP 浓原液配制:硫酸亚铁2.5g、焦亚硫酸钠 2.5g、丙酮酸钠2.5g,溶解于 100ml 蒸馏水中,经 0.22um 滤膜过滤除菌。
质量控制：
在42±1℃培养24-48小时。
质控菌株 菌株编号 生长情况 其它特征
空肠弯曲菌 ATCC29482 良好 黑色扁平，湿润有光泽
大肠埃希氏菌 ATCC25922 抑制 /
金黄色葡萄球菌 ATCC25923 抑制 /
改良Camp-BAP氏琼脂基础 Camp-BAP Agar Base,Modified 250g 用于弯曲杆菌选择性分离培养(GB标准)
改良Camp-BAP氏琼脂基础
Camp-BAP Agar Base,Modified
用途：用于弯曲杆菌选择性分离培养(GB标准)
配方：（g/L）
蛋白胨 10.0
酵母粉 2.0
胰酪蛋白胨 10.0
NaCl 5.0
葡萄糖 1.0
焦亚硫酸钠 0.1
硫乙醇酸钠 1.5
琼脂 15
pH值7.0 ± 0.2 25℃
原理：
蛋白胨，酵母粉，胰酪蛋白胨提供氮源，维生素，生长因子；NaCl维持渗透压；葡萄糖提供碳源；琼脂是凝固剂。
用法：
称取本品 44.6g,加热搅拌溶解于 1000ml 蒸馏水中, 分装每瓶 100ml,121℃高压菌 15 分钟,冷至 50℃左右时,每瓶加入一支改良Camp-BAP 琼脂添加剂 A （含万古霉素 1mg,多粘菌素 B 250U),1 支改良 Camp-BAP 琼脂添加剂 B(含两性霉素0.2mg,头孢菌素 1.5mg）和 无菌脱纤维羊血 5ml,混匀, 倾入无菌平皿。
质量控制：
在42±0.5℃培养24-48小时。
质控菌株 ATCC 生长情况 其他特征
空肠弯曲杆菌 33090 +++ /
金黄色葡萄球菌 25923 -/+ /
大肠埃希氏菌 25922 ++ /
TTC琼脂基础 TTC Agar Base 250g 用于弯曲杆菌的TTC试验（GB标准）
TTC琼脂基础
TTC Agar Base
用途：用于弯曲杆菌的TTC试验（GB标准）
配方：（g/L）
胰蛋白胨 1 7.0
大豆胨 3.0
NaCl 2.5
葡萄糖 6.0
硫乙醇酸钠 0.5
L-胱氨酸 0.25
亚硫酸钠 0.1
琼脂 15
pH值7.2 ± 0.1 25℃
原理：
胰蛋白胨、大豆胨提供氮源、维生素、氨基酸和碳源；NaCl能维持均衡的渗透压；琼脂是培养基的凝固剂；大多数细菌能还原TTC，使之形成易于辨别的红色菌落，TTC还能减缓某些细菌的蔓延生长。
用法：
称取本品 44.35g,加热溶解于 1000ml 蒸馏水中,121℃高压灭菌 15 分钟,冷却至50-55℃时,加入无菌 TTC 0.4g(使用前加热煮沸 30 分钟),1% C34H32ClFeN4O4 0.5ml, 1% 维生素K1 0.1ml,充分摇匀,倾注无菌平皿。
甘氨酸培养基 Glycine Medium 250g 用于弯曲杆菌甘氨酸耐受性试验（GB标准）
甘氨酸培养基
Glycine Medium
用途：用于弯曲杆菌甘氨酸耐受性试验（GB标准）
配方：（g/L）
布氏肉汤 28.85
琼脂 1.6
甘氨酸 10
pH值7.0 ± 0.2 25℃
原理：
布氏肉汤提供氮源，维生素，生长因子；琼脂是凝固剂。
用法：
称取本品 4.0g,加热溶解于 100ml 蒸馏水中,分装 13mm × 100mm 试管,每支约 4ml ,121℃高压灭菌 15 分钟。
质量控制：
在43℃微需氧培养48小时。
质控菌株 ATCC 结 果
胎儿弯曲杆菌空肠亚种 +
快速硫化氢试验琼脂 H2S Test Medium Agar 250g 用于弯曲杆菌的硫化氢试验（GB标准）
快速硫化氢试验琼脂
H2S Test Medium Agar
用途：用于弯曲杆菌的硫化氢试验（GB标准）
配方：（g/L）
蛋白胨 9.7
酵母浸粉 1.94
胰酪蛋白胨 9.7
NaCl 4.85
葡萄糖 0.97
亚硫酸氢钠 0.097
无水磷酸氢二钠 1.18
无水KH2PO4 0.23
硫酸亚铁 0.23
亚硫酸氢钠 0.1
丙酮酸钠 0.1
琼脂 2
pH值 7.3 ± 0.2 25℃
原理：
蛋白胨，酵母粉，胰酪蛋白胨提供氮源，维生素，生长因子；NaCl维持渗透压；葡萄糖提供碳源；亚硫酸氢钠促进弯曲杆菌生长；磷酸氢二钾和KH2PO4做缓冲剂；琼脂是凝固剂。
用法：
称取本品 31.0g,加热溶解于1000ml 蒸 馏水 ,分装试管 ,每管 3ml,121℃高压灭菌 15 分钟 ,备用。
注:高压灭菌后,有少量沉淀物。
质量控制：
在37℃培养2-4小时。
质控菌株 ATCC 产硫化氢状况
金黄色葡萄球菌 25923 -
空肠弯曲杆菌(III) (菌团块变黑)++
空肠弯曲杆菌(I) -
沙门氏菌 14028 (菌团块变黑)++
DNA酶甲基绿琼脂基础 Dnase Agar Base with Methyl Green 100g 用于弯曲杆菌的DNA酶水解试验（GB标准）
DNA酶甲基绿琼脂基础
Dnase Agar Base with Methyl Green
用途：用于弯曲杆菌的DNA酶水解试验（GB标准）
配方：（g/L）
DNA 2.0
植物蛋白胨 5.0
胰酪蛋白胨 5.0
NaCl 5.0
琼脂 15
pH值7.3 ± 0.1 25℃
原理：
具有脱氧核糖核酸酶的细菌分解培养基中的脱氧核糖核酸(DNA)，使DNA长链水解成数个单核苷酸的寡核苷酸短链，使指示剂甲基绿水作用变成粉红色；植物蛋白胨，胰酪蛋白胨提供氮源，营养素；NaCl维持均衡的渗透压；琼脂是凝固剂。
用法：
称取本品 42.0g,徐徐加热溶解于 1000ml 蒸馏水中,分装三角瓶 ,121℃高压灭菌 15 分钟，冷至 50℃左右时,每 100ml 培养基中加入过滤除菌的0.5%甲基绿水1ml ,混匀，倾注平板。甲基绿配制 (MG):配制 0.5% 甲基绿。用等体积CHCl3作 5-7 次抽提,直到CHCl3层无色为止。过滤除菌保存。 每 100ml 灭菌溶化的本培养基加入 1ml ( MG ) 染色液 ,甲基绿zui终浓度为0.005%。
改良CCD琼脂基础(mCCD) CCDA Base 250g 用于弯曲杆菌的分离培养（GB2008标准）
改良CCD琼脂基础(mCCD)
CCDA Base
用途：用于弯曲杆菌的分离培养（GB2008标准）
配方：（g/L）
肉浸液 10.0
动物组织酶解物 10.0
NaCl 5.0
酪蛋白酶解物 3.0
木炭 4.0
去氧胆酸钠 1.0
丙酮酸钠 0.25
硫酸亚铁 0.25
琼脂 18.0
pH值7.2 ± 0.2 25℃
原理：
肉浸，动物组织酶解物 ，酪蛋白酶解物提供氮源，维生素，生长因子；NaCl维持均衡的渗透压；亚硫酸铁提供必须离子；琼脂是凝固剂。
用法：
称取本品 51.5 g,加热溶解于 1000ml 蒸馏水中,分装每瓶 200ml,121℃高压灭菌 15 分钟,冷却至 45- 50℃左右时,加入 1 支改良 CCDA琼脂添加剂(含头孢哌酮 6.4mg、两性霉素B 2mg和利福平 2mg),混匀,倾入无菌平皿,备用。
质量控制：
在42±1℃培养24-48小时。
质控菌株 菌株编号 生长情况 其它特征
空肠弯曲菌 ATCC29482 良好 扁平，湿润有光泽
大肠埃希氏菌 ATCC25922 抑制 /
金黄色葡萄球菌 ATCC25923 抑制 /
Bolton肉汤 Boltom Broth 250g 用于空肠弯曲菌的增菌（GB2008标准）
Bolton肉汤
Boltom Broth
用途：用于空肠弯曲菌的增菌（GB2008标准）
配方：（g/L）
动物组织酶解物 10.0
乳白蛋白水解物 5.0
酵母浸粉 5.0
NaCl 5.0
α-酮戊二酸 1.0
丙酮酸钠 0.5
偏亚硫酸氢钠 0.5
碳酸钠 0.6
pH值7.2 ± 0.2 25℃
原理：
酵母粉提供氮源，维生素，生长因子；NaCl维持均衡的渗透压；偏亚硫酸钠，丙酮酸钠提供必须的离子。
用法：
称取本品 27.6g,加热溶解于 1000ml 蒸馏水中,分装,每瓶 100ml,121℃高压灭菌15 分钟,冷至 45 -50℃时,每瓶培养基中加入 5ml 无菌裂解脱纤维羊或马血和 1 支 Bolton 肉汤添加剂,混匀,备用。
注：培养基高压灭菌后有一些小黑色颗粒。
质量控制：
在42±1℃培养24-48小时。
质控菌株 菌株编号 生长情况 其它特征
空肠弯曲菌 ATCC29482 良好 /
大肠埃希氏菌 ATCC25922 抑制 /
金黄色葡萄球菌 ATCC25923 抑制 /
Mueller-Hinton琼脂(MHA) Mueller-Hinton Agar 250g 用于弯曲杆菌的药物敏感性试验
Mueller-Hinton琼脂（MHA）
Mueller-Hinton Agar
用途：用于弯曲杆菌的药物敏感性试验
质量控制：
在36±1℃培养18-24小时。
蛋白胨 Peptone 250g 用于制备0.1%蛋白胨水，用于空肠弯曲菌的预增菌。
蛋白胨
Peptone
用途：用于制备0.1%蛋白胨水，用于空肠弯曲菌的预增菌
质量控制：
在36±1℃培养18-24小时。
布氏琼脂 Brucella Agar 250g 用于弯曲杆菌分离(SN标准)
布氏琼脂
Brucella Agar
用途：用于弯曲杆菌分离(SN标准)
配方：（g/L）
蛋白胨 10.0
酵母粉 2.0
胰酪蛋白胨 10.0
NaCl 5.0
葡萄糖 1.0
亚硫酸氢钠 0.1
琼脂 15
pH值7.0 ± 0.2 25℃
原理：
蛋白胨，酵母粉，胰酪蛋白胨提供氮源，维生素，生长因子；NaCl维持渗透压；葡萄糖提供碳源；亚硫酸钠可刺激弯曲杆菌生长；琼脂是凝固剂。
用法：
称取本品 43.1g,加热溶解于1000ml 蒸馏水中,121℃高压灭菌 15 分钟,冷至 50℃左右
倾入无菌平皿,备用。抗生素敏感性试验: 用灭菌棉拭子将预先配备的布氏肉汤培养物涂布于布氏琼脂平板 ,将含头孢菌素 ( 30ug ) 和萘啶酮酸 ( 30ug ) 的圆纸片分别贴于平板表面 , 置微需氧条件下37℃培养 24 小时,检查有无抑菌圈。
质量控制：
在36±1℃培养18-24小时。
质控菌株 ATCC 生长情况
金黄色葡萄球菌 25923 -/+
弯曲杆菌 +++
沙门氏菌 14028 -/+
李斯特氏菌 -/+
马尿酸钠培养基 Ma niu sodium medium 250g 用于弯曲杆菌的马尿酸钠水解试验（GB标准）
马尿酸钠培养基
Ma niu sodium medium
用途：用于弯曲杆菌的马尿酸钠水解试验（GB标准）
质量控制：
在36±1℃培养18-24小时。
波尔顿选择性增菌肉汤 Bolton Selective Enrichment broth 250g 用于弯曲杆菌选择性增菌培养（Merck方法）
波尔顿选择性增菌肉汤
Bolton Selective Enrichment broth
用途：用于弯曲杆菌选择性增菌培养
配方：（g/L）
动物组织酶解物 10.0
乳白蛋白水解物 5.0
酵母浸粉 5.0
NaCl 5.0
α-酮戊二酸 1.0
丙酮酸钠 0.5
偏亚硫酸氢钠 0.5
碳酸钠 0.6
C34H32ClFeN4O4 0.01
pH值7.2 ± 0.2 25℃
原理：
动物组织酶解物，乳白蛋白水解物，酵母浸粉提供氮源，维生素，生长因子；NaCl维持均衡的渗透压；C34H32ClFeN4O4作为抑菌剂。
用法：
称取本品 27.6g,加热溶解于 1000ml 蒸馏水中,分装 ,每瓶225ml , 121℃高压灭菌 15 分钟 ,冷至 45 -50℃时 ,每瓶培养基中加入 12.25ml 无菌裂解脱纤维羊或马血和 1支 Bolton 肉汤添加剂 ,混匀 ,备用。
注：培养基高压灭菌后有一些小黑色颗粒。
CCDA基础 CCDA Base 250g 用于弯曲杆菌分离培养（WHO方法）
CCDA基础
CCDA Base
用途：用于弯曲杆菌分离培养（WHO方法）
配方：（g/L）
蛋白胨 10.0
牛肉浸出粉 10.0
NaCl 5.0
酸水解酪蛋白 3.0
活性炭 4.0
去氧胆酸钠 1.0
丙酮酸钠 0.25
硫酸亚铁 0.25
琼脂 12
pH值7.4 ± 0.2 25℃
原理：
蛋白胨，牛肉浸出粉提供氮源，维生素，生长因子；NaCl维持均衡的渗透压；亚硫酸铁提供必须离子；琼脂是凝固剂。
用法：
称取本品 45.5g,加热溶解于 1000ml 蒸馏水中,分装三角瓶,每瓶 200ml,121℃ 高压灭菌 15 分钟,冷却至50℃左右时,加入 1 支 CCDA 琼脂添加剂(含两性霉素 B 2mg 和先锋哌酮 6.4mg), 混匀,倾入无菌平皿。
质量控制：
在42±1℃培养24-48小时。
质控菌株 菌株编号 生长情况 其它特征
空肠弯曲菌 ATCC29482 良好 扁平，湿润有光泽
大肠埃希氏菌 ATCC25922 抑制 /
金黄色葡萄球菌 ATCC25923 抑制 /
甘露醇卵黄多粘菌素琼脂基础(MYP) Mannitol-Egg-Yolk-Polymyxin Agar Base 250g 用于蜡样芽孢杆菌的固体平板计数（GB.SN标准)
甘露醇卵黄多粘菌素琼脂基础（MYP）
Mannitol-Egg-Yolk-Polymyxin Agar Base
用途：用于蜡样芽孢杆菌的固体平板计数（GB.SN标准)
配方：（g/L）
蛋白胨 10.0
甘露醇 10.0
牛肉粉 1.0
NaCl 10.0
酚红 0.025
琼脂 15
pH值7.2 ± 0.1 25℃
原理：
蛋白胨和牛肉膏粉提供氮源、维生素和生长因子；D—甘露醇为可发酵糖类；NaCl维持均衡的渗透压；琼脂是培养基的凝固剂；酚红为pH指示剂；卵黄含有卵磷脂，蜡样芽孢杆菌产生卵磷脂酶，在菌落周围产生沉淀环；并不发酵D—甘露醇产酸使菌落显红色；多粘菌素B可抑制杂菌的生长。
用法：
称取本品 4.6g,加热溶解于100ml 蒸馏水中,经 121℃高压 灭菌 15 分钟,待培养基冷却 至 50℃时,每瓶加入 50% 卵黄乳液 5ml 及多粘菌素 B 10000 IU ,摇匀 ,倾入无菌平皿。
质量控制：
在36±1℃培养12-20小时。
质控菌株 菌株编号 生长情况 其它特征
蜡样芽孢杆菌 ATCC11778 良好 粉红色菌落，有粉红色的晕
枯草芽孢杆菌 CMCC63501 良好 黄色菌落，有透明带
金黄色葡萄球菌 ATCC25923 部分抑制 黄色菌落
大肠埃希氏菌 ATCC25922 抑制 /
沙门氏菌 ATCC14028 抑制 /
胰酪胨大豆多粘菌素肉汤基础 Trypticase-Soy-Polymyxin Broth Base 250g 用于蜡样芽孢杆菌的MPN值测定 (SN标准)
胰酪胨大豆多粘菌素肉汤基础
Trypticase-Soy-Polymyxin Broth Base
用途：用于蜡样芽孢杆菌的MPN值测定
配方：（g/L）
胰酪胨 1 7.0
大豆胨 3.0
NaCl 5.0
磷酸氢二钾 2.5
葡萄糖 2.5
pH值7.3 ± 0.1 25℃
原理：
胰酪胨、大豆胨提供氮源、维生素和生长因子；NaCl维持均衡的渗透压；葡萄糖提供碳源；磷酸氢二钾为缓冲剂。
用法：
称取本品 3.0g,加热溶解于100ml 蒸馏水中,煮沸 2 分钟, 121℃高压灭菌 15 分钟,冷至
50℃左右时,加入1 支多粘菌素 B ( 1000 单位 ),混匀，无菌分装于灭菌试管，备用。
质量控制：
接种10-100个蜡样芽孢杆菌，30℃培养48小时应生长良好，溶液混浊。
改良V-P培养基 V-P Medium,Modified 250g 用于蜡样芽孢杆菌的V-P试验 (SN标准)
改良V-P培养基
V-P Medium,Modified
用途：用于蜡样芽孢杆菌的V-P试验
配方：（g/L）
胰蛋白胨 7.0g
葡萄糖 5.0g
NaCl 5.0g
PH值 6.5±0.1
原理：
胰蛋白胨、葡萄糖提供氮碳源，NaCl维持均衡的渗透压
用法：
称取本品17克，加热溶解于1000ml蒸馏水中，分装试管，每管5ml，121℃高压灭菌10分钟备用。
质量控制：
蜡样芽孢杆菌在35℃培养48小时，加入V-P试剂及肌酸数滴，静止1小时，溶液变为伊红色，为阳性反应。
胰酪胨大豆羊血琼脂基础 Trypticase Soy Sheep Blood Agar Base 250g 用于蜡样芽孢杆菌的溶血测试验 (SN标准)
胰酪胨大豆羊血琼脂基础
Trypticase Soy Sheep Blood Agar Base
用途：用于蜡样芽孢杆菌的溶血测试验
配方：（g/L）
胰酪胨 15.0g
大豆胨 5.0g
NaCl 5.0g
琼脂 15.0g
PH值 6.8-7.2
原理：
胰酪胨、大豆胨提供氮源、维生素和生长因子；NaCl维持均衡的渗透压；磷酸氢二钾为缓冲剂，琼脂是培养基凝固剂。
用法：
称取本品4.0克，加热搅拌溶解于100ml蒸馏水中，分装烧瓶，每瓶100ml，121℃高压灭菌15分钟，冷至45－50℃时加入5ml无菌脱纤维羊血，混匀后倾注平板，每平皿18-20ml.
质量控制：
在30-32℃培养18-24小时，蜡样芽孢杆菌典型特征为在菌落周围呈现β型完全溶血的溶血环。
酪蛋白琼脂 Casein Agar 250g 用于蜡样芽孢杆菌的酪蛋白分解试验 (GB标准)
酪蛋白琼脂
Casein Agar
用途：用于蜡样芽孢杆菌的酪蛋白分解试验
配方：（g/L）
酪蛋白 10.0
牛肉浸粉 3.0
NaCl 5.0
磷酸氢二钾 2.0
琼脂 15.0
溴百里香酚兰 0.05
pH值7.4 ± 0.1 25℃
原理：
某些细菌产生酪蛋白酶可分解酪蛋白使菌落周围的培养基形成透明圈；牛肉膏粉提供氮源、维生素和生长因子；磷酸氢二钠为缓冲剂；NaCl维持均衡的渗透压；琼脂是培养基的凝固剂；溴麝香草酚蓝为指示剂染料。
用法：
称取本品 35.0g,加热溶解于1000ml 蒸馏水中,分装,121℃高压灭菌 20 分钟,备用。
注：酪蛋白不溶解,本培养 基有沉淀物。
质量控制：
在36±1℃培养18-24小时。
质控菌株 菌株编号 生长情况 其它特征
大肠埃希氏菌 ATCC25922 +++ 菌落周围没有透明圈
蜡样芽孢杆菌 ATCC11778 +++ 菌落周围有透明圈，培养基颜色由绿变蓝
酚红葡萄糖肉汤 Phenol Red Dextrose Broth 250g 用于蜡样芽孢杆菌葡萄糖分解试验（SN标准）
酚红葡萄糖肉汤
Phenol Red Dextrose Broth
用途：用于蜡样芽孢杆菌葡萄糖分解试验（SN标准）
配方：（g/L）
月示蛋白胨 10.0
牛肉浸粉 1.0
NaCl 5.0
葡萄糖 5.0
酚红 0.018
pH值7.4± 0.1 25℃
原理：
月示蛋白胨、牛肉浸粉提供氮源、维生素和生长因子，NaCl维持稳定的渗透压，葡萄糖提供碳源，酚红是指示剂。
用法：
称取本品2.1克，溶解于100ml蒸馏水中,分装试管，每管3ml。121℃高压灭菌10分钟备用。
质量控制：
接种蜡样芽孢杆菌，厌氧条件下35℃培养24h，培养基由红色变为黄色
木糖-明胶培养基 Xylose - gelatin medium 250g 用于蜡样芽孢杆菌明胶液化试验。
木糖-明胶培养基
Xylose - gelatin medium
用途：用于蜡样芽孢杆菌明胶液化试验
配方：（g/L）
蛋白胨 10.0
酵母浸粉 10.0
明胶 120.0
木糖 10.0
磷酸氢二钠 5.0
酚红 0.05
pH值7.5 ± 0.1 25℃
原理：
不同细菌以不同的途径分解糖类。各种细菌因有不同的酶，所以分解糖类的能力各不相同，有的能分解某种糖类产酸产气；有的分解后仅产酸而不产生气体，根据此特点，可以鉴别细菌。高糖使生化反应更加持久，较少量的琼脂使非发酵菌株和迟缓发酵菌株更持久。
用法：
称取本品15.5克，加热溶解于100ml蒸馏水中，分装试管，115℃高压灭菌15min，迅速冷却，备用。
质量控制：
蜡样芽孢杆菌典型特征为不发酵木糖，培养基颜色不变，液化明胶。
腊样芽孢杆菌选择琼脂基础 Bacilus Cereus Selective Agar Base 250g 用于腊样芽孢杆菌选择性分离培养。
腊样芽孢杆菌选择琼脂基础
Bacilus Cereus Selective Agar Base
用途：用于腊样芽孢杆菌选择性分离培养
配方：（g/L）
胰酪蛋白胨 10.0
牛肉浸粉 1.0
D-甘露醇 10.0
NaCl 10.0
苯酚红 0.025
琼脂 12
pH值 7.2±0.2 25℃
原理：
胰酪蛋白胨、牛肉浸粉提供氮源、维生素和矿物质，NaCl维持均衡的渗透压，琼脂是培养基的凝固剂。
用法：
称取本品 43.0g,加热溶解于1000ml 蒸馏水中, 分装后，121℃高压灭菌 15 分钟，备用
葡萄糖酪胨琼脂 Dextrose Casein-peptone Agar 250g 用于食品中腊样芽孢杆菌鉴定和计数（APHA方法）
葡萄糖酪胨琼脂
Dextrose Casein-peptone Agar
用途：用于食品中腊样芽孢杆菌鉴定和计数（APHA方法）
配方：（g/L）
酪蛋白胨 10.0g
葡萄糖 5.0g
溴甲酚紫 0.04g
琼脂 12.0g
PH值 6.8±0.2
原理：
酪蛋白胨、葡萄糖提供氮碳源和维生素，溴甲酚紫是指示剂，琼脂是培养基凝固剂
用法：
称取本品27克，加热搅拌溶解于1000ml蒸馏水中，分装，121℃高压灭菌15分钟备用。
溶菌酶肉汤基础 Lysozyme Broth Base 250g 用于蜡样芽孢杆菌的溶菌酶试验。
溶菌酶肉汤基础
Lysozyme Broth Base
用途：用于蜡样芽孢杆菌的溶菌酶试验
配方：（g/L）
牛肉浸粉 3.0
蛋白胨 5
pH值6.8 ± 0.1 25℃
原理：
牛肉浸粉、蛋白胨提氮源、维生素和生长因子。
用法：
称取本品 8.0g,加热溶解于1000ml 蒸馏水中,分装于烧瓶中,每瓶 99ml,121℃高压灭菌 15 分钟,冷至 50℃左右时,每瓶中加入 0.1%溶菌酶溶液 1ml,混匀后分装无菌试管,每管 2.5ml,备用。
注：溶菌酶溶液制备：在 65ml 灭菌的 0.1mol/L盐酸中加入 0.1g 溶菌酶,煮沸 20 分钟溶解后,再用灭菌0.1mol/L 盐酸稀释至 100ml。
B5培养基 B5 Medium 250g 用于植物组织培养。
B5培养基
B5 Medium
用途：用于植物组织培养
配方：（g/L）
1.无机物(mg/L):
磷酸二氢(NaH2PO4·H2O) 150
无水CaCl2 113.24
硝酸钾 2500
硫酸铵 134
无水硫酸镁 122.09
乙二胺四乙酸二钠 37.3
硫酸亚铁(FeSO4·7H2O) 27.8
硫酸锰(MnSO4·2H2O) 10.0
硫酸锌(ZnSO4·7H2O) 2.0
硼酸 3.0
钼酸钠(Na2MoSO4·2H2O) 0.25
硫酸铜(CuSO4·5H2O) 0.025
(CoCl2·6H2O) 0.025
碘化钾 0.75
2.有机物(mg/L):
维生素B1(盐酸硫胺素) 10.0
维生素B6(盐酸吡哆醇) 1.0
烟酸 1.0
肌醇 100.0
蔗糖 20000
琼脂 7000
pH值5.5 25℃
产品用法：
称取本品 30.21g,加热溶解于 1000ml 蒸馏水中,116℃ 高压灭菌 30 分钟备用。
注意:如果 pH 值偏高,请用稀盐酸调整 pH 值至 5.5。
产品说明：
B5培养基的主要特点是含有较低的铵，这是因为铵可能对不少培养物的生长有抑制作用。经过试验发现，有些植物的愈伤组织和悬浮培养物在MS培养基上生长得比B5培养基上要好，而另一些植物，在B5培养基上更适宜。
N6培养基 N6 Medium 250g 用于植物组织培养。
N6培养基
N6 Medium
用途：用于植物组织培养
配方：（g/L）
1.无机物(mg/L):
硝酸钾 2800
硫酸铵 463
KH2PO4 400
硫酸镁(MgSO4·7H2O) 185
CaCl2(CaCl2·2H2O) 165
乙二胺四乙酸二钠 37.3
硫酸亚铁(FeSO4·7H2O) 27.8
硫酸锰(MnSO4·H2O) 4.4
硫酸锌(ZnSO4·7H2O) 1.5
硼酸 1.6
碘化钾 0.8
2.有机物(mg/L)
维生素B1(盐酸硫胺素) 1.0
维生素B6(盐酸吡哆醇) 0.5
烟酸 0.5
甘氨酸 2.0
蔗糖 20000
pH值5.8 25℃
产品用法：
称取本品 24.1g,加热搅拌溶解于 1000ml 蒸馏水中, 分装三角瓶 115℃高压灭菌 20 分钟备用。
注意:如果 pH 值偏低,请用稀氢氧化钠调整 pH 值至 5.8。
产品说明：
N6培养基特别适合于禾谷类植物的花药和花粉培养，在国内外得到广泛应用。在组织培养中，经常采用的还有怀特(While，1963)培养基、尼许(Nitsch，1951)培养基等。它们在基本成分上大同小异。
NLN培养基 NLN Medium 250g 用于植物组织培养。
NLN培养基
NLN Medium
用途：用于植物组织培养
配方：（mg/L）
CoCl 2.6H2O 0.025
CuSO4（无水硫酸铜） 0.025
乙二胺四乙酸铁钠 36.7
硼酸（H3BO3） 10
硫酸锰(Mnso4.H2O) 18.95
钼酸钠 0.25
硫酸锌 10
硝酸钙 500
硝酸钾 125
磷酸氢二钾 125
硫酸镁 61
生物素 0.05
叶酸 0.5
谷氨酰胺 800
L- 谷胱甘肽（还原型） 30
甘氨酸 2
肌醇 100
尼克酸 5
盐酸吡哆醇 0.5
L- 丝氨酸 100
盐酸硫胺素 0.5
产品用法：
称取本品 1.93 g,加热溶解于 1000ml 蒸馏水中,116 ℃ 高压灭菌 30 分钟备用。
改良番茄汁培养基 Tomato Juice Agar,Modified 250g 用于食品中乳酸菌总数测定。
改良番茄汁培养基
Tomato Juice Agar,Modified
用途：用于食品中乳酸菌总数测定
配方：（g/L）
番茄粉 2.5
牛肉粉 10.0
酵母粉 5.0
磷酸氢二钾 2.0
葡萄糖 2.0
乙酸钠 5.0
吐温80 1.0
乳糖 20.0
琼脂 15.0
pH值6.8 ± 0.2 25℃
原理：
番茄汁可提供碳源、蛋白质等营养物质；牛肉膏粉和酵母膏粉提供氮源、维生素和生长因子；葡萄糖和乳糖为可发酵糖类提供碳源；磷酸氢二钾为缓冲剂；吐温-80和乙酸钠为培养各种乳酸菌提供生长因子，其成分还能抑制某些杂菌；琼脂是培养基的凝固剂。
用法：
称取本品 62.5g,加热溶解于 1000ml 蒸馏水中,分装, 121℃ 高压灭菌 15 分钟,备用。
质量控制：
在36±1℃培养72±3小时。
质控菌株 菌株编号 生长情况 其它特征
嗜酸乳杆菌 ATCC4356 +++ /
乳酸链球菌 ATCC19435 +++ /
金黄色葡萄球菌 ATCC25923 +++ /
保加利亚乳杆菌 CMCC34104 +++ /
改良MC培养基 Chalmers Agar ,Modified 250g 用于食品中乳酸菌总数测定。
改良MC培养基
Chalmers Agar ,Modified
用途：用于食品中乳酸菌总数测定
配方：（g/L）
大豆蛋白胨 5.0g
牛肉浸膏 5.0g
酵母粉 5.0g
葡萄糖 20.0g
乳糖 20.0g
碳酸钙 10.0g
琼脂 15.0g
中性红 0.05g
pH值 6.0±0.1
原理：
大豆蛋白胨、牛肉浸膏和酵母粉提供氮源、维生素和生长因子；葡萄糖和乳糖为可发酵糖类提供碳源；乳酸菌发酵糖产酸使菌落周围碳酸钙溶解，以辨别乳酸菌；琼脂是培养基的凝固剂；中性红为pH指示剂。
用法：
称取本品80.0克，加热煮沸溶解于1000ml蒸馏水中, 121℃高压灭菌15分钟，备用。
质量控制：
在36±1℃培养48±72小时。
质控菌株 菌株编号 生长情况 其它特征
嗜酸乳杆菌 ATCC4356 +++ 红色菌落，有透明环
乳酸链球菌 ATCC19435 +++ 红色菌落，有透明环
保加利亚乳杆菌 CMCC34104 +++ 红色菌落，有透明环
BLB培养基 BLB Medium 250g 用于双歧杆菌的分离培养。
BLB培养基
BLB Medium
用途：用于双歧杆菌的分离培养
配方：（g/L）
酵母粉 5.0
蛋白胨 10.0
硫代硫酸钠 10.0
枸橼酸钠 10.0
牛胆粉 5.0
牛胆酸钠 3.0
蔗糖 20.0
NaCl 10.0
柠檬酸铁 1.0
溴麝香草酚兰 0.04
麝香草酚兰 0.04
琼脂 15.0
pH值8.6 ± 0.1 25℃
原理：
酵母粉、蛋白胨提供氮源、生长因子、维生素；硫代硫酸钠，枸缘酸钠和柠檬酸铁提供必须离子；牛胆盐和牛胆粉抑制杂菌；琼脂是凝固剂。
用法：
称取本品 40.5克，溶解于1000ml蒸馏水中，115℃流动蒸气灭菌30分钟，冷至45℃时，加入脱纤维羊血60ml混匀，倾入无菌平皿。
MRS琼脂 MRS Agar Base 250g 用于双歧杆菌的分离培养。
MRS琼脂
MRS Agar Base
用途：用于食品中乳酸菌总数测定
配方：（g/L）
蛋白胨 10.0
牛肉浸粉 8.0
酵母浸粉 4.0
葡萄糖 20.0
磷酸氢二钾 2.0
柠檬酸氢二铵 2.0
乙酸钠 5.0
硫酸镁 0.2
硫酸锰 0.04
琼脂 14.0
吐温80 1.0
pH值6.5 ± 0.2 25℃
原理：
蛋白胨、牛肉浸粉、酵母浸粉提供氮源、维生素、生长因子；葡萄糖为可发酵糖类；磷酸氢二钾为酸碱缓冲剂；柠檬酸氢二铵、硫酸镁、硫酸锰、吐温-80和乙酸钠为培养各种乳酸菌提供生长因子，其成分还能抑制某些杂菌；琼脂是培养基的凝固剂。
用法：
称取本品 66.2g,加热溶解于1000ml 蒸馏水中,121℃高压灭菌 15 分钟备用。
质量控制：
在36±1℃培养24-48小时。
质控菌株 菌株编号 生长情况 其它特征
乳酸杆菌 +++ /
乳酸链球菌 +++ /
LBS琼脂 LBS agar 250g 用于乳酸菌检测和分离培养。
LBS琼脂
LBS agar
用途：用于乳酸菌检测和分离培养
配方：（g/L）
酵母浸粉 5.0
胰酪蛋白胨 10.0
KH2PO4 6.0
硫酸亚铁 0.034
硫酸镁 0.575
葡萄糖 20.0
乙酸钠 25.0
柠檬酸铵 2.0
硫酸锰 0.12
琼脂 15.0
pH值5.5 ± 0.2 25℃
原理：
胰酪蛋白胨、酵母浸粉提供氮源、维生素、生长因子；葡萄糖为可发酵糖类；磷酸氢二钾为酸碱缓冲剂；柠檬酸铵、硫酸镁、硫酸锰、硫酸亚铁和乙酸钠为培养各种乳酸菌提供生长因子，其成分还能抑制某些杂菌；琼脂是培养基的凝固剂。
用法：
称取本品 84.0g,再吸取吐温 80 1ml 和冰乙酸 1.3ml,加热搅拌溶解于 1000ml蒸馏水中,当日使用,无需高压灭菌。次日使用,需118℃高压灭菌 15 分钟。注明:该培养基溶解后有少量沉淀。
质量控制：
在37℃培养18-24小时。
质控菌株 ATCC 生长情况
金黄色葡萄球菌 25923 -
大肠杆菌 25922 +
乳酸菌 +++
M17琼脂 M17 Agar 250g 用于牛奶和乳制品中乳酸菌检测和分离培养。
M17琼脂
M17 Agar
用途：用于牛奶和乳制品中乳酸菌检测和分离培养
用法：
称取本品 55.0g,加热溶解于 1000ml 蒸馏水中,121℃ 高压灭菌 15 分钟,备用平皿
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