土壤淀-粉酶测试盒_土壤系列

测定方法：分光光度法

产品规格：50管/24样

注   意 ：正式测定之前选择2-3个预期差异大的样本做预测定。

测定意义：

淀-粉酶（EC3.2.1.1）是催化淀粉水解的一类酶的总称。土壤中的淀-粉酶主要来自于微生物，是一种重要的酶制剂，广泛应用于粮食加工、食品、酿造、发酵、纺织品工业和医药行业。

土壤淀-粉酶测试盒_土壤系列

测定原理：

淀-粉酶水解淀粉产生还原糖，可与3,5-二硝基水杨酸反应生成红棕色物质，在508nm处有特征吸收峰，颜色深浅在一定范围内与还原糖量成正比。

需自备的仪器和用品：

天平、可见分光光度计、水浴锅、低温离心机、1mL玻璃比色皿、甲苯。

试剂的组成和配制：

试剂一：液体25mL×1瓶，4℃保存。

试剂二：液体8mL×1瓶，4℃保存。若出现沉淀析出，需70℃加热溶解后再用。

试剂三：液体30mL×1瓶，4℃保存。

计算公式：

标准曲线：y = 0.2525x - 0.034，R² = 0.9917 

酶活单位定义：每g土样每天催化生成1mg还原糖为一个酶活力单位。

S-AL（mg/d/g 鲜重）=（△A +0.034）÷0.2525×V反总÷W÷T 

=52.32×（△A +0.034）÷W

V反总：反应体系总体积，0.55mL；T：反应时间，1/24d； W：样本质量，g。