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不饱和脂肪酸氧化还原酶

  • 更新时间:  2018-01-06
  • 产品型号:  
  • 简单描述
  • 不饱和脂肪酸氧化还原酶产品规格: BR, 500000u/mg 包装: 100毫克/1克
详细介绍

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Roche、Sigma、GIBCO、Amresco、Fluka、Merck、Invitrogen、Difco、Serva、Whatman等试剂品牌,大家都在用,不饱和脂肪酸氧化还原酶价格也不贵,规格、包装多样。
中文名称: 脂肪氧化酶
其他中文名称: 不饱和脂肪酸氧化还原酶
英文名称: Lipoxidse from soyben
其他英文名称: Linolete:oxygen oxidoreductse;Lipoxygense
CS号:9029-60-1
分子量:108 kD (two 54 kD subunits)
级别:BR
活力:≥50000units/mg protein
活力定义:One unit will cuse n increse in 234 of 0.001 per min t pH 9.0 t 25 °C when linoleic cid is the substrte in 3.0 ml volume (1 cm light pth). One 234 unit is equivlent to the oxidtion of 0.12 μmole of linoleic cid
性状:粉末或悬浮液。存在于苜蓿、豌豆、扁豆、等豆科植物中,萝卜及马铃薯中也有,但以大豆中的活性zui强。由大豆结晶的脂肪氧化酶,等电点为5.4。zui适pH不能简单决定,而是由底物的溶解性左右,一般pH6.0~3.0,zui适温度在20~30℃之间。
用途:生化研究。脂肪氧化酶可催化分子氧,对具有戊二希1,4双键的油脂发生氧化,形成氢过氧化物。氢过氧化物氧化蛋白质分子的巯基(-SH)形成二硫键(-S-S-)并能诱导蛋白质分子聚合,使蛋白质分子变得更大。脂肪氧化酶可通过偶合反映破坏胡萝卜的双键结构,从而起到漂白、改善色泽的作用
保存:2~8℃
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一般说明书应该体现CAS号、产品纯度、产品外观、英文名称、中文别名、分子式、分子量等产品信息,想要电子版试剂产品说明书,可免费向我们索取。


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